
谢一源:京华人士,北京普贤堂国学馆馆长,中国秋浦书院首席导师,中国崇善地书院首席导师,清华大学总裁硕士班客座教授,中国广州素食学校素食文化研究所所长,世界素食联盟协会副会长,中华素食协会副会长,中国五十五家素食餐厅总策划人及文化顾问。
素食馆的开荒人:谢一源
他从小就喜欢摄影,初中时期的作品就曾在中国美术馆展出,后来摄影成了他从事的职业;90年他的作品获"美国旧金山国际广告摄影大赛优秀奖";2000年,获中国广告摄影大赛最佳创意奖。
或许,他过早的实现了自己的理想,让他开始寻找新的目标,直到接触了素食,他才找到了他真正的事业。他说,那份快乐和满足远比摄影带给他的更多。
如今,北京的素食馆,有三分之一都出自他的策划和指导,是国内素食餐饮界最具影响力的三位策划人之一,与深圳的傅昌和上海的宋渊博并称"南傅北谢中宋"。 他总是尽己所能帮别人开素食馆,只要这家素食馆顺利开张起来,他转身投入下一家需要他帮助的素食馆中,这家好起来了,他又走了,接着再到下一家,也因此人送雅号——"谢大菩萨","素食王"。
我在二十岁出头的时候充满了雄心壮志,当时我立下的誓言是要"读万卷书,行万里路",觉得这才是大丈夫所为。那个时期,几乎所有的时间都是在实践自己的这个理想,都在向着这个方向努力。
在图书馆里看大量的书,哲学类,社会学类,历史等各种类型的书,并且抄大量的卡片,这是我时最爱做的事。
1990年前后,我和几个伙伴骑自行车从北京到西安,花了15天,骑了1300公里。1991年的时候,有企业赞助,又和伙伴们从北京骑到哈尔滨,用了15天,然后从哈尔滨又骑到广州,花了85天,一共骑了100天,等于骑了7500公里,光骑自行车就走过20多个省份。那些年,走遍了中国近三分之二的土地。
之后,在一家美国4A广告公司做文案,1992年开始做职业摄影师,然后摄影作品开始在国际上获奖。2000年,获中国广告摄影大赛最佳创意奖,应该说这个奖是在广告界的分量很重,等于是你在业界从了第一把交椅这个时候在专业里算是比较成功,阅历也更为丰富,但是感觉自己是散的。虽然这些年,看了很多书,走了很多路,但仍就感觉自己的状态是散的。

皈依缘起
1995年,我参加了柏林禅寺为大学生主办的为期7天的"生活禅"夏令营,那7天,我就和400多名大学生一起体验"生活禅"。就是因为这次的夏令营,让我有茅塞顿开之感,好象从中找到了一根线,找到了一个方向,把自己以前所学的和所有的经历都串了起来,不再是一个散的没有方向感的状态,然后就决定皈依。从那里回来之后,一发不可收拾,开始喜欢儒家文化,道家文化,佛学,易经,太极,书法,茶道,中医,养生等,开始了一种全新的生活方式,1997年开始吃纯素。 之前对素食了解并不多,最初接触素食就是因为信仰,吃素后,慢慢发现以前身体的一些小毛病没有了,特别明显的一个变化就是身心都感觉轻松和柔软了,感觉血管流的血都很清澈,由此对素食越来越兴趣。
我没有皈依之前,很爱吃肉,属于"无肉不欢"族。现在的生活,虽然很简单,却特别满足,快乐,身心和朋友圈也都在不知不觉发生改变。
素食的延伸就是素生活,心态和生活都在趋于简朴,自律,祥和,宁静! 吃素是不是太亏待自己? 这么多年,有太多的人问我,为什么要吃素?他们觉得吃素是不是太亏待自己了?天下有这么多美味尝不到。我就讲几个小故事给他们听,可能就会对他们的身心有所触动。 继续阅读“素餐厅开荒人谢一源畅谈:为什么要吃素?”