材料:
内脂豆腐、罐头滑子菇、木耳、青豆。
素蚝油、蘑菇精、酱油、糖、生粉水、香油。
做法:
1、木耳提前泡发择洗干净,切丝,滑子菇、青豆洗净备用。
2、内脂豆腐切小块,放入盘中放入蒸笼蒸5分钟取出待用。
3、锅中注水烧开,倒入滑子菇、木耳、青豆焯一下水倒出。
4、起锅下少许油,倒入滑子菇、木耳、青豆煸炒几下,加入半勺水,调入适量素蚝油、蘑菇精、酱油、糖,略煮一会,勾薄芡淋上几滴香油出锅,浇在内脂豆腐上即可。
分享自己动手做素食的乐趣
话说豆腐,无论是哪种做法都好吃,绝对是一道上桌就能光盘的菜肴。
做一道美味好吃又容易成功的豆腐美味,也不难的,跟着阿仁老师一起来学习这6款好吃的豆腐做法吧,重要的是,大人小孩都适合吃,棒棒哒。
材 料: 豆腐300克,西红柿1个,酱油1茶匙,姜末、植物油、盐、番茄酱适量
做 法:
1、豆腐切成0.5厘米的片,放入电饼铛煎至金黄备用
2、西红柿去皮、切小丁
3、炒锅倒油,放入姜末炒香
4、放入西红柿丁翻炒
5、调入放入盐、酱油、番茄酱炒至西红柿出汤
6、放入煎好的豆腐,改小火烧一会
7、烧至汤汁浓稠后关火即可
材 料: 白菜600克,豆腐250克,植物油、盐、姜、花椒、八角、香菜适量
做 法:
1、豆腐清水冲洗一下,再切成稍厚一点的大片
2、白菜清洗干净,撕成大小适中的块
3、锅里放入适量的食用油,油热后放姜末、花椒、八角爆香
4、加入白菜翻炒
5、再把豆腐放在白菜上面,加适量盐,慢慢炖
6、最后撒上香菜提味就可以出锅啦
豆腐是最常见的豆制品,不仅营养价值极高,而且烹饪方式很多。比如红烧豆腐、麻婆豆腐、豆腐煲汤等,这些菜肴味道各有千秋。
今天给大家做的这款豆腐是糖醋味的,有些朋友可能觉得甜豆腐难吃,尝试一次,可能会给你带来惊喜。
做好的豆腐色泽鲜艳夺目,看着真是让人胃口大开,吃一块酸酸甜甜特别下饭。
食材:豆腐、白糖、陈醋、小米椒
[ 做法 ] 继续阅读“糖醋豆腐块”
材料
板豆腐 4块,香菇 2朵,红萝卜丝 15公克
芹菜段 20公克,油 2大匙,水 200㏄
调味料
酱油 1大匙
做法
材料
板豆腐250公克,大白菜300公克,荸荠50公克,姜10公克,香菇末20公克,芹菜末20公克,筊白笋末30公克,面粉20公克,地瓜粉15公克,水600㏄
调味料
做法