标签：豆腐食谱

材料：

内脂豆腐、罐头滑子菇、木耳、青豆。

素蚝油、蘑菇精、酱油、糖、生粉水、香油。

做法：

1、木耳提前泡发择洗干净，切丝，滑子菇、青豆洗净备用。

2、内脂豆腐切小块，放入盘中放入蒸笼蒸5分钟取出待用。

3、锅中注水烧开，倒入滑子菇、木耳、青豆焯一下水倒出。

4、起锅下少许油，倒入滑子菇、木耳、青豆煸炒几下，加入半勺水，调入适量素蚝油、蘑菇精、酱油、糖，略煮一会，勾薄芡淋上几滴香油出锅，浇在内脂豆腐上即可。

材料

老豆腐、香菇、马蹄、金针菇、麦香卷、南瓜汁、素上汤。盐、素蚝油、胡椒粉、蘑菇精、生粉水、香油。

做法

1. 香菇、金针菇切末，马蹄切粒备用。
2. 起锅下少许油，放入金针菇末、香菇于煸炒至干香，放入麦香卷、马蹄翻炒一会，放盐、磨菇精、素蚝油、胡椒粉，出锅装载盘放凉待用。
3. 豆腐切成长方块，中间用小勺挖出一个洞，挖出的豆腐放入刚炒好的馅料拌均匀，填入豆腐洞里。
4. 平底锅烧热，放入少许油，放入酿好的豆腐煎至两面金金黄，出锅装盘待用。
5. 起锅加入一勺素上汤烧开，加入南瓜汁，调入适量盐、磨菇精，色薄芡淋上几滴香油，出锅浇在豆腐上即可。

材料：豆腐、香芹、小红椒、胡椒粉、生抽、盐、食用油

做法：

1、豆腐先切块，再对角切开。

2、锅内放适量油，煎到两面金黄，油要烧到6成热，之后转中小火，随时调整。豆腐等一面定型再翻面，这样避免豆腐碎了。 继续阅读“铁板豆腐烩芹菜”

话说豆腐，无论是哪种做法都好吃，绝对是一道上桌就能光盘的菜肴。

做一道美味好吃又容易成功的豆腐美味，也不难的，跟着阿仁老师一起来学习这6款好吃的豆腐做法吧，重要的是，大人小孩都适合吃，棒棒哒。

1、茄汁烧豆腐

材 料：

豆腐300克，西红柿1个，酱油1茶匙，姜末、植物油、盐、番茄酱适量

做 法：

1、豆腐切成0.5厘米的片，放入电饼铛煎至金黄备用

2、西红柿去皮、切小丁

3、炒锅倒油，放入姜末炒香

4、放入西红柿丁翻炒

5、调入放入盐、酱油、番茄酱炒至西红柿出汤

6、放入煎好的豆腐，改小火烧一会

7、烧至汤汁浓稠后关火即可

2、白菜炖豆腐

材 料：

白菜600克，豆腐250克，植物油、盐、姜、花椒、八角、香菜适量

做 法：

1、豆腐清水冲洗一下，再切成稍厚一点的大片

2、白菜清洗干净，撕成大小适中的块

3、锅里放入适量的食用油，油热后放姜末、花椒、八角爆香

4、加入白菜翻炒

5、再把豆腐放在白菜上面，加适量盐，慢慢炖

6、最后撒上香菜提味就可以出锅啦

继续阅读“6种简单易学的豆腐做法，鲜香味美，大人小孩都爱吃~”

食材：豆腐、胡萝卜、 黄瓜、 花生米，郫县豆瓣酱 、姜 、生抽、醋 、糖

做法：

1.豆腐要选老豆腐，清洗干净以后切成小方块放入盘中，加入少许的盐腌制20分钟

2.胡萝卜清洗干净去皮切成小丁，黄瓜清洗干净切成小丁，姜切末

3.把生抽、盐、糖、醋和水放到碗中调成料汁，再单独调一碗水淀粉一会儿勾芡用

4.锅中放入少量油，把花生米放进去煎熟，去花生的外皮 继续阅读“宫保豆腐”

配料表：

豆腐 1块、黄瓜 1条、花生米 1把、红椒 1个、姜末 适量、淀粉 适量、水 适量、胡椒 适量、干红辣椒 适量、豆瓣酱 适量、精盐 适量、生抽 适量、醋 适量、白糖 适量、素蚝油 适量

详细步骤：

① 先将豆腐切小方块

② 黄瓜切细丁

③ 红椒切斜块备用

④ 花生米一把备用 继续阅读“宫保豆腐丁：一块北豆腐做出意想不到的美味，酸辣甜香素味相随”

材料：北豆腐、芥蓝、姜末、素高汤适量，植物油、盐、味全高鲜、水淀粉

做法：

1. 北豆腐洗净切大片；芥蓝洗净留嫩叶部分。
2. 锅中放水烧沸，加少许盐和油，放入芥蓝烫熟，捞出过凉水，沥干，铺碟。
3. 热锅放油，将豆腐片以小火煎至两面金黄，撒入姜末炒香。
4. 将素高汤倒入锅中，盖上锅盖，以中火烧沸，转小火煮至汤汁快干时，下盐、蔬果粉调味。
5. 最后淋水淀粉勾薄芡起锅，将烧好的豆腐排放在芥蓝上即可。

前段时间，我学了一道豆腐和青椒的烹饪方法，今天我就在家做了，没想到老公不仅夸我做的好吃，还说比吃大鱼大肉还香，叫我天天做给他吃！

这道菜不仅味道好，而且豆腐和青椒都是很普通的食材，成本还不到5元钱！常吃豆腐有好处，常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃！

今天我就把这道菜的做法教给你，你一定要学哦！在家给老公做着吃，他一定会夸你！

青椒炒豆腐

食材：豆腐一块、青椒一个、葱花、盐、油！

第一步，把豆腐用清水冲一下，把青椒洗干净去籽！ 继续阅读“青椒炒豆腐：教你做这道菜，成本不到5元，老公天天要吃，比吃大鱼大肉还香！”