梅菜干炒饭(普陀寺香厨妙供)

材料

米饭、梅菜干、胡萝卜、红尖椒、酱油、胡椒粉

做法

1、梅菜干光发洗净,切碎,胡萝卜、红椒洗净切粒。

2、锅中注水烧开,倒入胡萝卜焯一下水沥出。

3、起锅烧热,用油滑一下锅,放入梅菜干煸炒出香味,放入胡萝卜、红椒粒煸炒几下,倒入米饭很翻炒,调入酱油、胡椒粉,再翻炒均匀即可。

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