剁椒蒸脆藕(普陀寺香厨妙供)

材料

莲藕、粉丝、剁椒、豆鼓、生抽、香油

做法

1、粉丝提前泡发剪短,放在盘中铺平待用。

2、将剁椒加入豆鼓、生抽、香油搅拌均匀待用。

3、莲藕洗净去皮切片,摆在粉丝上,放上调好剁椒,放入蒸笼蒸10分钟取出即可。

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