香煎土豆饼
原料：
土豆、糯米粉、黑胡椒、盐
做法：
- 土豆隔水蒸熟，放凉后去皮，压碎。
- 黑胡椒和盐化和土豆泥糯米粉混合拌匀。
- 土豆泥做成大小均匀的饼，放入加了油的平底锅，小火煎至两面金黄即可。
紫薯饼
原料：
紫薯300克、糯米粉50克、豆浆30克、白芝麻、白糖30克
做法：
- 紫薯洗净，削皮，大火蒸熟，压成泥状，放入白糖，加入糯米粉，再倒入豆浆，揉匀。
- 将紫薯泥团成一个个小圆球，滚动烤盘，使紫薯球均匀的蘸上芝麻，依次将紫薯球压成紫薯饼。
- 用饼铛或者平底锅放少许油，小火煎熟即可。
南瓜饼
原料：
老南瓜、糯米粉、粳米粉、豆沙、生白芝麻、白糖
做法：
- 老南瓜洗净，切块蒸熟，加入适量白糖，搅拌均匀。
- 加入糯米粉和粳米粉，比例是4：1，用筷子搅拌下，揉成南瓜团。
- 取适量南瓜团，搓成长条，切成大小差不多的小段，取一小团，揉圆，再用手轻轻按扁，挤入豆沙，再揉圆，轻轻再按扁。
- 在做好的南瓜饼坯上刷上一层清水，放入芝麻堆里，正反面都粘上芝麻。
- 锅内倒适量油，油5成热时，放入南瓜饼坯，中火煎至两面金黄色即可。
圆白菜煎饼
原料：
玉米粉、圆白菜、盐、料酒、油、胡椒粉、辣椒粉
做法：
- 玉米面，圆白菜切细丝，加少许胡椒粉和辣椒粉和盐加入面粉糊，搅拌均匀。
- 不粘锅烧热后，滴入少许油，倒入面粉糊，小火慢煎，盖上锅盖稍微焖一下，一面煎熟后，反面煎熟即可。
香煎玉米饼
原料
粘玉米3个、干面粉50克。糯米粉30克、糖20克、毛豆30克、油
做法
- 新鲜的粘玉米，脱粒，放开水中焯熟，用凉水过凉，加糖后搅拌均匀。
- 面粉中加入糯米粉，搅拌均匀。
- 平锅放油，最好能覆盖上锅底烧热，放入调制好的玉米粒压实。
- 上面放煮好的毛豆粒压实，大火转小火煎至金黄色，出锅，切块即可。
焦香糯米藕饼
原料：
糯米、藕1根、油、盐、香油、十三香、白糖
做法：
- 糯米和藕的比例基本2:1，糯米要提前泡一晚，大火蒸熟，水开后大约15分钟；藕切碎，焯水捞出。
- 糯米饭，藕放入容器，加盐、糖、十三香、香油拌匀
- 最好戴一次性手套，会比较容易操作，手套沾水，把材料捏成比较紧实的小圆饼。
- 锅中放底油，中小火把藕饼煎至两面金黄即可。
萝卜丝饼
原料：
白萝卜、面粉、清水
做法：
- 白萝卜去皮刨成细丝；萝卜丝、盐、味精拌匀。
- 面粉加清水调成稀面糊。
- 平底锅放少量油烧热，兜一勺面糊倒入模具中，用勺子摊匀，在面糊上放拌好的萝卜丝馅，再兜一勺面糊浇在萝卜丝馅上，翻面煎至两面金黄即可