香菇海带豆腐汤(普陀寺香厨妙供)

材料:

海带、豆腐、芋头、香菇、香菜、盐、磨菇精、胡椒粉

做法:

1、海带切片、豆腐切块,芋头洗净去皮切块,香菇洗净切片,香菜洗净切段。

2、锅中注水烧开,倒入海带、香菇焯一下下倒出沥水。

3、起锅加入两勺水烧开,放入芋头、海带、香菇,水火煮5分钟,放入豆腐、调入适量盐、磨菇精、胡椒粉,即可出锅装盘,放上香菜。

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