木瓜番茄煲(普陀寺香厨妙供)

 

材料:

木瓜、番茄、波士顿黄豆、中芹、番茄酱、盐、糖、蘑菇精、生粉水、香油。

做法:

1、木瓜去皮去籽切块,番茄去皮切块,中芹洗净切粒。

2、起锅下少许油,放入番茄炒香,加入半勺水,放入波士顿黄豆、木瓜,调入适量番茄酱、盐、糖、蘑菇精,中火焗3分钟,放入中芹粒,勾薄芡淋上几滴香油,即可出锅盛入砂煲。

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