什锦素烧卖

材料干香菇、胡萝卜、豆干、青豆、糯米、面皮、生抽、老抽、盐

步骤

1. 干香菇、胡萝卜、豆干切末,下锅煸炒,然后加入熟糯米、青豆一起炒。

2. 水分稍微炒干之后,加入生抽、盐调味,老抽调色~

3. 面皮包裹糯米馅,用虎口的位置收紧面皮口,留一个口。

4. 包好的烧麦上蒸笼大火蒸制20分钟即可。

可以配上辣椒油,绝对是早餐的不二之选~调制馅料时,干香菇是必不可少的,增香甜味,别的食材可以随意替换哦~

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