福禄东海(普陀寺香厨妙供)

原料

白果、百灵菇、红腰豆、素蚝油、素鲍汁、盐、蘑菇精、糖、香油、生粉水。

做法

  1. 白果去皮去心,加水煮熟备用,百灵菇放入蒸笼蒸熟切丁,红腰豆洗净备用。
  2. 起锅加入一勺半素高汤烧开,调入素蚝油、素鲍汁、盐、糖、蘑菇精,放入白果、百灵菇丁、红腰豆煨煮三分钟,用生粉勾薄芡,淋上香油即可出锅。

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