静莲斋(静思素食坊)吃后感

今天元旦,新的一年开始,素食趣kaka本计划在家做一顿素版麻辣香锅,红红火火庆元旦,不过呢,我想,老婆最近实在是太过劳累,这大过节的,也该休息放松一下,咱们去静莲斋素食馆吃一顿吧,以示庆贺。
静莲斋就是以前著名的“静思素食坊”,目前在北京有三个分店。我们去的是西直门店(外高梁桥斜街甲30号梅苑饭店院内)。

北京的素食馆数量不算多,但除了台湾,香港,北京可能还是国内素食馆数量最多的城市了。我们吃过几家,不过综合比较之后,感觉静思素食坊还是不错的。

我想,去饭馆吃饭,尤其去素食餐厅,是否能满意而归,无非基于以下几点:
1、菜品。菜的种类、花样是否丰富。静莲斋这方面就不赖,制作精美的菜单,各式各样的菜肴图片,栩栩如生,让人看了就提食欲。我们这次是第三次去吃,今天发现菜单更新了。可见,他们也是在推陈出新,还是很注重菜品研发的。
2、味道。这个最直白,好吃不好吃,每位食客心里最明白。静莲斋做的菜嘛,还是很好吃的。今天,我们点了“美味香锅”,“香椿苗碎豆腐”,“软炸刺五加”,“酥贵夹”,“酸汤米线”,除了最后这个米线,有些不合口味(不够爽口,酸味混浊),别的都还是味道不错的。回忆一下,前两次,我们点的菜,个个美味可口,吃的我俩美滋滋难忘怀。我吃过就忘,菜名还得有劳kaka回忆起来,在此记录一下:静思一品鲜,白菜烧丸子,干锅榆黄蘑,黑椒煎豆腐,猴头菇焖山药,臊子面,素馄饨,莲藕香菜馅饼。呵呵,记得上次kaka吃过一品鲜,大呼够味,回家后,即自己动手做了一大盘着实诱人的“菌菇一品鲜”,味道直逼静思,让我大饱口福!大呼幸福!
3、价格。感觉静莲斋的菜,价格有点贵,可是,这个咋说呢,市场就这样,如今的素食馆有几家便宜的?我们理想中,真正以推广传播素食、利益众生、平民百姓经常消费得起、不要“太”唯利是图的素食馆,现在有吗?只是我们一个美好愿望而已。我们今天这顿,吃了120元。想想前几天,我走在寒冷的马路上,愣是生生捡了100元,跟老婆说,咱们等于20元吃了这一顿,呵呵,图一乐吧。
4、环境。环境好的饭馆多了,尤其是素食馆,大都是很注重装修布置,搞得颇具传统文化氛围、佛教气息。静莲斋这方面还行吧,不能算很高档,但也过得去了。还算舒适。
5、服务。这个很关键哟!服务员的素质,言行举止间,显露无遗。一家好餐馆,自当这方面严格要求。静思素食坊,这方面也做得不错,服务员不多,但是个个都温和礼貌,反应也算快,态度很友善。我问服务员为啥静思改名为貌的跟我讲了半天,大概是“静思”这个名字可能和别家冲突,注册不下来什么的。

好了,不多说了。我可不是为静思素食坊写软文,只是吃过三次了,我和kaka总体都觉得还比较满意,今天元旦,写篇文章,发到素食趣,为广大素食客分享素食心得体验。阿弥陀佛!

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