发布于2019年5月27日 由mao酸菜烧豆腐(普陀寺香厨妙供) 原料: 豆腐、酸菜、姜。 调料: 盐、胡椒粉、生抽、香油、生粉水。 做法 1、豆腐用温水洗净,切片,酸菜洗净切碎,姜去皮洗净,切丝。 2、平底锅加入食用油烧热,放入豆腐,煎至两面金黄时盛出。 3、旺火起锅下少许油,放入姜丝爆香后,放入酸菜煸炒一会,注入适量的水并以大火烧开,调入盐、胡椒粉、生抽,放入豆腐,改用小火,将汤汁收到快干时,用生粉水勾薄芡,淋入香油,出锅盛入盘中即可。 Post Views: 1,197