蔬菜之王竟是它!很厉害的血管清道夫,一定要看!

俗话说,人与血管同寿,就说明血管的健康,关系到每个人的寿命长短!

很多人以为,只有到老了的时候,才用为我们的血管操心。

殊不知,血管斑块变大,从30岁以后就加速了,再加上现代人活得越来越累、吃得越来越不健康、运动得越来越少,不知不觉中加速了血管的衰老和损坏。

随着年纪的增大,血液中的垃圾,逐渐沉积到血液当中,久而久之,血管会硬化老化,并且有一些脱落的斑块,会形成血栓,像一个“不定时炸弹”堆积在我们身体里。

那么,又有什么办法能消灭这个“不定时炸弹”呢?

给大家推荐日常生活中大家常吃的一种家常菜:圆白菜,大家可千万不要小瞧这圆白菜,它是一级血管的“清道夫”,经常食用能清理血液垃圾

圆白菜90%都是水分,满满水溶性维生素,一级血管的“清道夫”,斑块最怕它!

圆白菜在世界卫生组织推荐的最佳食物中排名第三,和其他蔬菜的不同在于,它约90%的成份为水,这个水分和白开水不同的是: 圆白菜里面这种水分里面富含有水溶性维生素C。

圆白菜含有丰富的膳食纤维、胡萝卜素,可降胆固醇、帮助血压更加稳定,防止动脉粥样硬化。

圆白菜是动脉硬化病人、肥胖者的辅助食疗菜品。所以,圆白菜就是一级血管的“清道夫”。

切记,清炒圆白菜过程,不宜炒太久,以免吃起来干,防止各种营养素的流失!

推荐圆白菜素食谱

圆白菜炒粉丝

材料

圆白菜、半棵、粉丝1把、生抽2勺、老抽1小勺、小米椒1个、盐适量

做法

  1. 锅中烧开水,将粉丝放入烫软。烫好之后,取出过凉水。沥干水备用
  2. 圆白菜洗净,对半切开。切成细丝。
  3. 小米椒切小段
  4. 锅内热油,将小米椒炒出香味
  5. 加入圆白菜,翻炒片刻。
  6. 加入生抽、老抽翻炒均匀。
  7. 加入粉丝,将粉丝与圆白菜炒至完全融合,根据个人口味加少许盐调味即可。

清炒圆白菜

材料

圆白菜半个、红美人椒2个、植物油适量、盐适量、蔬果粉适量

做法

  1. 圆白菜切成丝,美人椒切丝。
  2. 起锅热油,加入辣椒炒出香味。
  3. 加入圆白菜大火快炒至断生。
  4. 最后加盐和蔬果粉调味炒匀即可。

胡萝卜炒圆白菜丝

材料

圆白菜半颗、胡萝卜1根、红辣椒 2个、白醋1勺、油盐适量

做法

  1. 圆白菜胡萝卜分别洗净切丝。
  2. 热锅入油,放入红椒进去煸炒;
  3. 爆香后放入胡萝卜丝进去煸炒;
  4. 煸炒至胡萝卜微微发软后放入圆白菜丝进去煸炒;
  5. 翻炒几下后加入圆白菜进去翻炒;
  6. 出锅前沿着锅边烹入白醋,翻炒均匀即可盛入盘中。

圆白菜炒豆皮

材料

圆白菜半个、豆腐皮一块、植物油30克、盐少许

做法

  1. 圆白菜去掉老叶,洗净,切成细丝。
  2. 豆腐皮切成丝。
  3. 锅中倒油,油温热时,入圆白菜丝,翻炒均匀。
  4. 倒入豆腐皮,翻炒均匀。
  5. 撒少许盐翻炒均匀即可。

香菇卷心菜

材料

鲜香菇、圆白菜、姜末、油 盐、素蠔油

做法

  1. 香菇去蒂洗净 挤掉多余水分 切成丁/片,圆白菜切成丝;
  2. 热油锅下姜末和香菇煸炒出香味;
  3. 再加圆白菜一起翻炒,适量盐和素蠔油调味。
  4. 可勾下芡。

美味鲜蔬卷

材料

圆白菜、粉丝、素馅、昆布高汤、 姜

做法

  1. 粉丝用开水泡软,切小段后备用;
  2. 圆白菜叶去根部,用沸水汆烫后备用;素馅中加入粉丝、姜末搅拌成馅料备用;
  3. 取适量馅料放在圆白菜上;用圆白菜将馅料包好;
  4. 包好的馅料码放在盘子里;锅中倒入三碗水,水开后倒入适量昆布高汤;
  5. 转中火,码放入馅料卷,煮10分钟即可。

圆白菜焖饭

材料

圆白菜半棵、番茄2个、大米1杯、甜椒粉1汤匙、番茄酱1汤匙、综合香料1茶匙、盐 油适量

做法

  1. 白菜洗净切丝。
  2. 番茄先切出6片,其余的刨成汁弃皮。
  3. 炒锅中加少许油,把大米淘洗一下放入锅中炒干水分至开始变金黄盛出;
  4. 锅中再加少许油,加入白菜炒软;
  5. 加入甜椒粉炒均匀;
  6. 倒入番茄汁,调入番茄酱、综合香料、适量盐炒匀;
  7. 用量米的杯加1.2杯水,煮5分钟;
  8. 然后盛在烤盘上,摆上番茄片;
  9. 入预热烤箱200度,上下火烤40分钟;
  10. ​表面略焦黄的美味焖饭就做好了~

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