平时这菜要多吃:它营养丰富,常吃能促进胃肠消化,增加免疫力

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杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物等,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。其中含人体必需的8种氨基酸,是一种营养保健价值极高的食用菌。 今天带来这道素炒杏鲍菇花生米,现在食用正当季,这是一道非常鲜香入味的下饭菜。喜欢吃杏鲍菇的朋友们一起做这道菜吧~

素炒杏鲍菇花生米

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食材
主料:杏鲍菇、花生米、青红椒
辅料:豆豉、素蚝油、生抽、白糖

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做法

1、青红椒切小圈。杏鲍菇切成条状,放入一勺盐腌一下,去水分。

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2、把花生用水洗一下,然后下锅中小火炒,一边炒一边用锅铲搓花生,一直炒到花生开始大量脱皮即可,然后关火备用。

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3、锅中放入适量的油,先把青红椒爆香。

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4、加入豆豉一起翻炒。

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5、把杏鲍菇条加入煸炒均匀。加入花生仁继续炒匀。

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6、然后加入素蚝油、食盐、生抽、白糖炒匀。

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7、最后继续翻炒几下即可出锅。

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8、杏鲍菇营养太丰富,美容、抗癌,增加免疫力,这样吃超入味!

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