不揉面,蒸一蒸,松软又美味,补血养颜,老人孩子都爱吃!

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发糕既可以当主食,又可以当零食,做起来也非常简单,它不需要太多的技巧,只要简单的几步就能完成,今天加入了红糖、红枣不仅颜色好看,吃起更有独特的风味。 红糖和红枣都是滋补,益气养血的食物。红糖营养吸率高,除含蔗糖以外,还含有少量的铁、钙、胡萝卜素等物质。 所谓医补不如食补,蓬松可口的枣香红糖发糕,出锅一股枣香味,学会不用出去买~快动手为家人做一顿美味发糕吧!

枣香红糖发糕

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食材
主料:低筋面粉150克、红糖60克、红枣六颗,酵母粉2克

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做法

1、红枣去核切小丁备用。

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2、把红糖用80克开水化开,然后晾凉。

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3、把面粉150g倒入碗中,加入酵母2g。

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4、加入红糖水,用刮刀翻拌均匀,面糊成浓稠状就可以了。

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5、把拌好的面糊装入纸杯里,装八分满。

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6、再放上一些切碎的红枣丁。现在是夏天,常温发酵原来的2倍大就可以了。

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7、直接开大火蒸10分钟,蒸的过程中尽量不要揭开锅盖,以免影响糕的蓬发。用牙签戳入发糕内部,如果没有粘连物,就表明发糕熟透了。

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8、蓬松可口的红糖发糕,出锅一股枣香味,学会不用出去买

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