盖菜素丸子汤

今儿都小年儿了,一早起来,外面已是白茫茫一片。灰蒙蒙的天空,让人心情不由的沮丧… :lengtupiaoxue 明天就要踏上回家的旅途,今年开始,就要在婆家过年了,会是怎样一番景象呢?城市的年跟农村总是不大一样的吧,少了些许的热闹劲儿,年味儿更淡一点。那样的话,我定会很想念老家吧?想念大人小孩走街串巷拜年,轰隆一声绽放在夜空的烟花,噼里啪啦的鞭炮,还有炸完后散落一地的红色碎纸屑…?时间还没到那一天,我的思绪早就不受控制的想到那一天。我想,由不适应到适应,就是形成一个习惯的过程。很多放不下的,总是回首留恋的怀念的,人、或物,往往只是一种习惯。有点罗嗦了~言归正传哈 :haoxiao 外面的冰天雪地挡不住屋里的温暖气息,用刚买的小红煲了一大锅暖身汤,等他买糕点回来开锅。话说毛先生去稻香村买糕点,都排了仨小时了还没买到呢,这点心得有多抢手啊~ :sikao (图片拍的不好,雾里看花)

盖菜素丸子汤
盖菜素丸子汤

原料:盖菜    素丸子    金针菇      枸杞 盐 油 蔬菜蘑菇粉
做法:
1、冷冻素丸子提前解冻;盖菜洗净切碎;金针菇去根洗净切碎
2、砂锅里放一点底油,开小火,把盖菜和金针菇放进去煸软后加入水,放入丸子,小火慢慢煲
3、汤滚开放入枸杞,调入少许盐和蔬菜蘑菇粉,再煮两分钟即可

 

kaka叮咛:
1、陶瓷锅虽然可以干烧、可以承受骤冷骤热,但为了保险起见,还是尽量避免这样做,锅在烧热后尽量往里加热水或温水

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