酸菜炖豆腐:炖豆腐时,只需加入这种食材,好吃又下饭,吃过一次还想吃!

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豆腐味道质朴却浓醇,做主菜还是辅食都是百搭,是植物蛋白中的佼佼者,人体所必需的氨基酸它几乎都有。 今天带来的这一款家常炖菜——酸菜炖豆腐。酸菜酸爽开胃,豆腐软嫩入味,简单又有滋味。整道菜相当的下饭,家家都爱吃。

酸菜炖豆腐

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食材

主料:豆腐、酸菜、泡椒、红椒
辅料:生抽、盐、香油

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做法 1、酸菜,尖椒切丝;豆腐切小块。

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2、锅里热油,爆香泡椒和尖椒。

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3、随后倒入酸菜一起拌炒。

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4、调入少许生抽。

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5、兑入适量清水煮开。

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6、煮开后,放入豆腐块,焖煮一会。

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7、撒入少许盐,香油,大火收汁即可。

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8、酸菜豆腐鲜嫩多汁又开胃,满足你的味蕾!

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