香菇土豆焖面,真的特别香,人人都爱吃

香菇土豆焖面

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食材
主料:鲜面条300g、土豆1个、胡萝卜1根、干香菇10朵
辅料:姜、桂皮、八角、酱油、老抽、糖、盐、清水 做法 1、土豆和胡萝卜去皮,切成丁,泡发后的香菇切丁。

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2、锅中放少许油,放土豆丁和胡萝卜丁翻炒至变黄。

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3、放入香菇丁、姜丝、八角和桂皮,翻炒至出香味。

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4、加入酱油、老抽、糖和盐翻炒均匀。

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5、倒入清水没过食材,大火烧开转小火加盖焖煮10分钟。

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6、另取一个锅将面条煮至8、9成熟。

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7、将面条捞出放到煮菜锅的汤汁里。

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8、加盖焖煮一会儿,至面条入味。

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​9、最后转大火,收干汤汁即可。

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10、这碗美味的焖面,你学会了吗?

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