冰糖川贝炖梨

这是今天傍晚的小食。秋天的梨,加一点野生川贝母磨的粉,几粒冰糖,蒸熟,温热的吃掉,润肺去燥。

冰糖川贝炖梨
冰糖川贝炖梨

原料:野生川贝母 皇冠梨 冰糖
做法:
1、川贝用料理机磨粉
2、梨子洗净削皮,在顶部切出一个“盖子”,挖去梨核,形成一个盅(如图),里面放一小勺川贝粉,两粒冰糖,少许水,盖好梨盖,入蒸锅,大火蒸10分钟至梨子变软即可

kaka叮咛:
1、梨可以用其他种类的,都很好,想省事的话,不用把梨加工这么复杂,切成块炖也可以的
2、小小声明一下,最近与新相机磨合中,还没学会怎样出好片,拍的图很渣,所以请见谅,会好好学习的

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