马铃薯的美妙吃法

马铃薯原产于南美洲安第斯山区,人工栽培史最早可追溯到公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。安第斯山脉海拔3800米之上的的的喀喀湖区可能是最早栽培马铃薯的地方。由于马铃薯的播种适应性强,现在已经成了世界性的主要粮食,在全世界广泛分布。

作为茄科多年生草本植物的所谓外来物种,现在已经是中国最重要的主粮之一了,有的地方叫土豆、山药蛋,有叫洋芋洋山芋的,你家乡叫什么呢?

要是在买菜时看到马铃薯上面有被虫咬的痕迹,不要紧张,这是在自然有机生态下的正常痕迹。

  1. 把马铃薯洗干净去皮,切成片放到蒸笼里,锅里放水烧开,把马铃薯放进去蒸熟。

2. 把番茄洗干净加水放搅拌机搅碎成汁,放进咖喱粉、辣椒粉。

3. 放到锅里烧开煮一下出香,加进蒸好的土豆,放进盐和少许糖拌匀。

4. 把番茄咖喱放进搅拌机里,加一勺紫菜粉搅拌均匀。

黄酱可以拌面吃,可以放到菜里面撒上瓜子做成菜夹,别具风味,看你喜欢啦。

马铃薯先蒸的话下一步比较方便,番茄单独搅拌比较容易搅碎,咖喱里面本来有带胡椒,我把胡椒粉再加进去让其突出一些,紫菜粉的参与诠释了1+1大于2的妙用,做的稀一点可以做醮酱。你是不是想到什么了? 那就告诉我吧..

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