我以前是没主动买过苋菜吃的,觉得这种蔬菜神奇又陌生。可也知这蔬菜水果五谷杂粮尽量不要挑着吃,什么都吃点,营养才全面。后来调查这苋菜的出身背景,得知人家有“长寿菜”之称!富含的营养之丰富不用多说,于是买了一捆鲜嫩的苋菜,做了道上汤苋菜,不用复杂加工,保留了苋菜本身的鲜味。此菜清热解毒、明目利咽,对于上火所致的咽喉肿痛、目赤目痛均有一定的辅助治疗作用。是一道非常好的食疗菜。
原料:苋菜 蔬菜蘑菇粉 盐
做法:
1、新鲜苋菜折去根,洗干净,切成两段
2、锅里加少许水,加入蔬菜蘑菇粉和盐煮汤,开后放入苋菜,煮开即可
kaka叮咛:
1、苋菜不宜煮太久,汤开刚熟就行
苋菜,很像波菜呐
嗯,它们有一只共同点,都是菜!
说起来,这个点还真有点饿了
苋菜炒着吃 真心不喜欢
王二同学,这个苋菜是煮的,不是炒的。
我知道是煮的 我只是感慨一下炒的