上汤苋菜

我以前是没主动买过苋菜吃的，觉得这种蔬菜神奇又陌生。可也知这蔬菜水果五谷杂粮尽量不要挑着吃，什么都吃点，营养才全面。后来调查这苋菜的出身背景，得知人家有“长寿菜”之称！富含的营养之丰富不用多说，于是买了一捆鲜嫩的苋菜，做了道上汤苋菜，不用复杂加工，保留了苋菜本身的鲜味。此菜清热解毒、明目利咽，对于上火所致的咽喉肿痛、目赤目痛均有一定的辅助治疗作用。是一道非常好的食疗菜。

原料：苋菜蔬菜蘑菇粉盐
做法：
1、新鲜苋菜折去根，洗干净，切成两段
2、锅里加少许水，加入蔬菜蘑菇粉和盐煮汤，开后放入苋菜，煮开即可

kaka叮咛：
1、苋菜不宜煮太久，汤开刚熟就行

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“上汤苋菜”的9个回复

岩钧说道：

2012年8月27日上午9:26

苋菜,很像波菜呐

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1. kaka说道：
  
  2012年8月27日下午9:24
  
  嗯，它们有一只共同点，都是菜！
  
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  1. 岩钧说道：
    
    2012年8月28日下午7:04
    
    说起来，这个点还真有点饿了
    
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王二说道：

2012年8月28日下午11:53

苋菜炒着吃真心不喜欢

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1. 莫明妙说道：
  
  2012年8月29日上午9:09
  
  王二同学，这个苋菜是煮的，不是炒的。
  
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  1. 王二说道：
    
    2012年8月29日上午9:35
    
    我知道是煮的我只是感慨一下炒的
    
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    1. kaka说道：
      
      2012年8月29日上午9:51
      
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    2. kaka说道：
      
      2012年8月29日上午9:51
      
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