排毒祛湿的素食有很多种类，有很好的功效，而且吃法简单，饮食清淡。下面我们分享9道美味的排毒祛湿食谱，经常照着做，还你漂亮好气色哟~
1、地瓜
地瓜所含的纤维质松软易消化，可促进肠胃蠕动，有助排便。最好的吃法是烤地瓜，而且连皮一起烤、一起吃掉，味道爽口甜美。
烤 地 瓜
食材：地瓜适量、厨房用纸四张
做法：
1、地瓜洗净后，直接用一层厨房纸将红薯包裹严实。
2、将包好的地瓜放入微波炉中，用高火烘烤4分钟 。
3、将地瓜翻至另一面，继续高火力烘烤4分钟即可 。
Tips：
烘烤的具体时间要根据地瓜的大小决定。
2、小米
小米不含麸质，不会刺激肠道壁，是属于比较温和的纤维质，容易被消化，因此适合搭配排毒餐食用。
小米粥很适合排毒，有清热利尿的功效，营养丰富，也有助于美白。
小米粥
食材：小米，冷水
做法 :
1.米洗净，冷水烧开后放入小米。
2.煮开后，改小火煮。
3.待米粒已烂且粥粘稠时即可关火盛出。
3、糙米
糙米就是全米，保留米糠，有丰富的纤维，具吸水、吸脂作用及相当的饱足感，
能整肠利便，有助于排毒。用来做早餐是极好的。
南瓜糙米粥
食材：南瓜，糙米
做法：
1.提前一天把糙米用水泡一晚。
2.第二天你会发现糙米上长出了小芽，这个时候最有营养啦。
3.糙米加入适量的水煮，等粥煮好了放入切成块的南瓜。
4.等南瓜熟就可以吃啦。
4、红豆
红豆可增加肠胃蠕动，减少便秘，促进排尿。红豆和薏米是祛湿的良品，平时可以多熬点来喝。
红豆薏米粥
食材：红豆，薏米，水，冰糖
做法：
1. 红豆和薏米洗干净后分别浸泡，红豆大概需要泡两三个小时，薏米泡一个小时。
2.先煮红豆，煮开后，添一些凉水，再煮开后，再添凉水。
3.反复几次，红豆容易开花，容易熟，也比较香。
4.等红豆煮开花后，放入薏米，大火煮开后
5.转小火煮至粘稠，就放冰糖调味就可以了。
5、山药
山药可整顿消化系统，减少皮下脂肪沉积，避免肥胖，且增加免疫功能。山药可以煲滋补类的汤品，也可清炒，滋味都是极好的。
清炒山药
食材：山药一段、胡萝卜半根、菜心几根、盐 1/2小匙
做法：
1. 山药去皮，斜切成段，再把段竖切成菱形片， 胡萝卜也这样切，菜心切段。
2. 锅中烧开水，下入山药和胡萝卜烫至水再次开起，捞出，菜心烫一下马上捞出。
3. 重新起锅下少许油，下烫好的蔬菜加1/2小匙盐大火快速炒匀出锅即可。
6、芦笋
芦笋含多种营养素，所含的天门冬素与钾有利尿作用，能排除体内多余的水分，有利排毒。
凉拌芦笋
食材：芦笋10根、花生油1大匙、芝麻油1小匙、生抽1大匙、白糖1小匙、盐1小匙
做法：
1. 芦笋洗净，取掉跟部，放入沸水中烫一分钟，再将一小匙盐倒入沸水中。
2. 一分钟后，捞出芦笋，及时放入冷水中浸一分钟。
3. 捞出后，切成两段，放入盘中。
4. 在小碗里，混合生抽、白糖、芝麻油。
5. 锅里放入花生油，加热后立刻将油倒入小碗的混合物中。
6. 搅一下，浇到芦笋上即可。
7、白萝卜
萝卜有很好的利尿效果，所含的纤维素也可促进排便，利于减肥。萝卜做成开胃小菜，很适合天热不想吃饭的人们。
甜酸白萝卜
食材：萝卜条、白醋、糖、白开水
做法：
1. 将萝卜切成小条，用盐腌上半个小时以上。
2. 腌好的萝卜用水洗一遍后把水挤干净。
3. 在腌萝卜的时候，将白醋，糖和适量的白开水调匀。
4. 让糖充分溶化做成泡萝卜的盐卤水。
5. 将挤干水的萝卜条放入盐卤水中，浸泡一个晚上就可以食用了。
8、地瓜叶
地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩，容易有饱足感，又能促进胃肠蠕动、预防便秘。
炒地瓜叶
功能：红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症促进新陈代谢、通便利尿、升血小板、预防动脉硬化、阻止细胞癌变、催乳解毒等保健功能。红薯叶可使肌肤变光滑，经常食用有预防便秘、保护视力的作用，还能保持皮肤细腻、延缓衰老。
材料：红薯叶 / 生姜 盐 / 纯花生油
做法：
1、红薯叶摘叶洗净，生姜切丝；
2、取锅热油，放入姜丝爆香；
3、放入红薯叶，大火翻炒至完全变软；
4、调入适量盐，充分炒匀即可。