莴笋炒白灵菇

白灵菇颜色洁白,肉质肥厚,口感嫩滑鲜美,长得有点像灵芝,是一种食用和药用价值都很高的菌类。配上莴笋一起炒,非常搭。

莴笋炒白灵菇
莴笋炒白灵菇

原料:白灵菇 莴笋 老抽 姜 盐 糖
做法:
1、鲜白灵菇洗净切片,入开水锅中焯一下捞出,控干水份
2、莴笋刮去表皮,洗净切片;姜洗净切末
3、锅里放油,下姜末爆香,放入白灵菇翻炒,加入一点老抽翻炒一会儿
4、把莴笋片放进锅里一起炒,加盐、一点糖调味,翻炒均匀即可出锅

kaka叮咛:
1、莴笋炒的时间不要长,变色断生就好,以保持清脆的口感

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注