世界斯诺克冠军彼得·艾伯顿的“素食九月”

  世界斯诺克冠军彼得·艾伯顿于8月31日(周五)晚8点半到9点做客英国广播公司(BBC)的广播节目,俨然成为斯诺克世界健康大使的“光头魔王”在影响力巨大的全国性传统媒介中宣传自己的健康理念。

  “我与柯林(Colin Murray,BBC体育节目出品人)在世锦赛期间有过采访,他非常关注素食主义的话题。”42岁的艾伯顿解释说,“他将在星期五晚间的节目中承诺做一个月的素食者,他把这个月叫做‘素食的九月’。我本月也是如此——我为此考虑过一段时间——传统的素食也就是做熟的食物我只吃意面、汤和粥。我很喜欢喝粥,我自己用有机燕麦、水和有机香蕉来做,同时我有很多的水果和蔬菜可以选择。也许我在上海大师赛的时候会在选择食物上遇到一些困难吧。”

  在父亲因癌症去世后,艾伯顿接受别人的建议放弃了一切的肉食和乳制品,至今已经九个月了。“在和已经坚持素食10年的罗瑞·麦克劳德谈话后,我开始了大量的对于饮食方面的研究,如何通过减少饮食来避免心脏病和癌症的奉献。在一次体检中医生告诉我我的一些血液指标超常数倍,这是我嗜好百事可乐20年并且吃掉大量的甜食所造成的。”

  “我从T Colin Campbell教授的《The China udy》一书中得到灵感,另外一本书是Dong Graham博士的《The 80/10/10 Diet》,它倡导最低80%的碳水化合物+10%蛋白质+10%脂肪的饮食。我想我终身都将是素食者,我已经不可能再去吃肉食或者乳制品了。我想这对人类来说是最健康的饮食,同时我也愿意保护动物权益。我在今年剪掉了两个半英石(1英石 = 6.35029318公斤)的重量,我现在11英石,胆固醇水平下降明显。”

  艾伯顿认为自己已经不再渴望培根三明治之类的肉食,他唯一仍然渴望的是热巧克力,这是他匈牙利籍的夫人Nora的家乡布达佩斯的特产之一。艾伯顿在饮食上的改变毋庸置疑对他的斯诺克球技产生了影响,在过去的六个月间,艾伯顿的成绩发生了惊人的提升。艾伯顿的世界排名曾一度将要跌出世界前32,但现在他看起来要重回前16了。在今年的中国公开赛后,艾伯顿又在澳大利亚公开赛中闯入决赛,而在国际锦标赛资格赛中他在1比5落后的情况下击败了奈杰尔·邦德。

  “2008年,我的个人生活非常艰难,我和前妻离婚并且非常想念我的四个孩子。这让人失魂落魄,我整个人都不在状态并且球打的糟糕极了。在2009年拿到中国公开赛冠军之前我甚至都打不到单杆30分。去年开始我觉得一切回到从前,突然我的父亲被发现癌症晚期。看着他病情的恶化我觉得心都碎了,但我仍然平静的接受了这一切,努力控制自己的情绪。我们父子关系非常好,他对我的职业生涯有着重大的影响,给了我很多建议和智慧。”

  “也有积极的一面,我和我的孩子们多次相见,最小的三个孩子来和我住过一个月,我和我15岁的儿子特里斯坦上周末去看了利物浦和曼城的球赛——他是利物浦队的忠实粉丝,这是他第一次在现场看利物浦的比赛。这是个十分特别的时刻。我最大的孩子克拉丽莎现在在谢菲尔德学习法律,所以我在那里的斯诺克学院训练的时候可以经常见到她。”

  艾伯顿补充说:“新的饮食观帮助我度过了最近几个月的艰难时光,我现在可以专注于我的斯诺克了。不在世界前16我仍然感觉到很不爽,打资格赛对整体的日程来说都有很大的冲击,不过本赛季我觉得能够做到一些大事。”

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