尖椒金针菇卷：金针菇塞入尖椒肚子里，这么一煎，味道好极了！

闲言碎语咱不多说，表一表好菜金针菇~

主料：尖椒、金针菇

辅料：孜然粉、辣椒面、白芝麻、盐

做法：

1、尖椒洗干净减掉一头，然后去籽。

2、金针菇洗净去掉根部，然后分成小块。

3、把金针菇插入尖椒中，全部都做好。

4、准备好调料粉。

5、起锅热油。油热后，把尖椒金针菇放入锅中小火慢煎。

6、煎至尖椒表皮微黄起皱，翻面煎制，两面都煎熟。

7、把孜然粉、辣椒面、盐、芝麻拌均匀，撒在尖椒金针菇上再煎一下。

8、入味后即可出锅。

小贴士：

1. 煎制的时候要注意用小火煎，不然要煎糊了。
2. ​不喜欢辣的可以换青椒。