分享自己动手做素食的乐趣
寺。最开始有法度的意思，是官舍，吏治的地方，我们听过大理寺，太常寺。 为什么佛教叫做寺呢。 因为在官寺中有一个地方叫鸿胪寺主管外交的。作为我国第一座寺庙而且是官办的，经书传入我国，接待的自然是鸿胪寺了。
汉朝时，西域以白马驮经书来，受到鸿胪寺接待。
后来我国第一座寺便采用了“寺”的名称叫做“白马寺”，寺就多了一层意思，成为和尚，供奉佛的地方。 历史上的佛寺，相当于现在的大学，它的目的是普及教育。
佛寺里面有藏经楼，起到了现在公共图书馆的作用。 里面不单单佛教经典，儒家道家的经典都有收藏。 继续阅读““寺”和“庙”有什么区别…99％的人不知道，这一点很关键”
创新社编辑：李枫 来源： 量子位
熬夜变傻，有科学依据！ 睡觉真的会洗脑！
波士顿大学的科学家首次拍下了人类睡眠时大脑清洗的过程：血液周期性流出，脑脊液趁机涌入，清除毒素，包括导致阿尔茨海默病的β淀粉样蛋白，而这只有在睡觉时才能实现。多睡点吧！“洗脑”不够，可能真会变傻哟！
戳视频 ↓ ↓ ↓
你睡着的时候，真的被洗了脑。 这次，波士顿大学的科学家们，史无前例地拍下了清洗过程：
红色是血液，蓝色是脑脊液。厉害的是从前没有发现过，血液会周期性地大量流出大脑。每当血液大量流出，脑脊液就趁机发动一波攻击。
脑脊液进入之后会清除毒素，比如导致阿尔茨海默病的β淀粉样蛋白。
而这样的清洗，只有在睡着后才能做到，让人一觉醒来，拥有一个清爽的大脑；没睡着的时候，脑脊液并没有充分的机会趁虚而入。
另外，研究人员还发现了脑电活动和清洗过程之间的关系，也就是说脑电波指挥了液体运动。
这项成果，刚刚登上了Science。
作者兴奋地说：离揭示阿尔茨海默病和睡眠之间的联系，又近了一步。
而罗切斯特大学的神经科学家Maiken Nedergaard则不禁赞叹： 这篇论文太棒了。 完全想不到，有人能够真的证明，脑电活动是可以让液体流动起来的，一颗赛艇。 所以，多睡一点吧，不要熬夜了。洗脑洗不完，说不定真的会变傻 (狗头) 。 继续阅读“熬夜变傻有科学依据 ，科学家首次拍下了人类睡觉时大脑的清洗过程”
前一段时间知名的网红博主李子柒，公开了自己家的后院，要知道这个后院对于很对人来说，那可是神仙般的存在。
因为李子柒视频中的大多数的素材，都出自这个神奇的院子，就像是哆啦A梦的口袋，在她的院子里，只有你想不到的，没有拿不出来的。
第一眼看到这个院子，就觉得是很多人梦想中的样子，种满了鲜花和瓜果蔬菜，空气里都弥漫着一股清香。
走进院子，五颜六色的果实让人眼花缭乱，一条蜿蜒的小路将它们都串联在一起 ，瓜果的种类和数量多到镜头根本拍不完，子柒自己也说，这些多到视频也拍不完，大部分的都被吃掉了。
站在院子中间驻足，看着这满眼的“繁华”，内心却无比的平静，这里不就是我们想追寻的世外桃源么？
都说娶妻当娶李子柒，那是因为子柒在很多人眼里，是一个能干，温柔，贤惠的人 可是很多人却不知道，在她文静的外表下，却有一颗倔强的心。
子柒的父母在很早的时候就离开了她，一直由养母抚养，但命运多舛的她并未受到养母的善待，年事已高的爷爷奶奶心疼孙女，最终决定将李子柒接回家中生活，但是没过多久，自己最爱的爷爷也去世了，这对子柒来说无疑是一个沉重的打击。 继续阅读“看了李子柒的后院，终于明白为什么2000万人羡慕她的生活了…”
罗勒被称为“香料之王”，它的嫩茎、叶子散发出强烈的特殊芳香，不但可以驱蚊，还可以作为中药使用，用于治疗跌打损伤和蛇虫叮咬。
猫薄荷的味道会让喵星人兴奋，但会让小昆虫狗带……事实上，猫薄荷中含有的荆芥内酯比DEET这种化学杀虫剂的驱蚊功效还要强！
由于藿香本身是一种具有芳香味的植物，蚊子也怕这个味道。夏季用藿香煮粥或泡茶饮服，对暑湿重症，脾胃湿阻，脘腹胀满，肢体重困，恶心呕吐有效。 继续阅读“这些植物养在家里，蚊虫不见了”
说到夏日里最忙碌的家电，食妹一下子就想到了空调。 不过，再想一想，和空调相比，还有一个家电更辛苦： 那就是需要24小时工作不停歇的冰箱！
说起冰箱，虽然我们都很熟悉，但是仍有人对冰箱的使用存在不少误区，今天我们就来聊一聊冰箱吧~
大部分蔬菜和北方水果都适合放在冰箱里储藏。不过，也有一些蔬菜和水果不适合放入冰箱里，比如甘薯、香蕉、芒果和榴莲等。
很多热带水果在冷藏温度下会发生冻伤，很快变黑变烂，所以不适合放入冰箱冷藏。
巧克力冷藏一两天没问题，但如果长时间冷藏，表面会析出白霜，质地也会变得粗糙。 这是因为可可脂结晶形态发生变化所致，虽然没有营养和安全问题，但食用时的享受感就差远了。
冰箱的冷藏室分为很多层，你是怎么利用这些分层的呢？是随心所欲？还是有所依据？
为了防止食物交叉感染细菌，我们最好是遵循以下的分层摆放原则：
到了夏季，有些朋友喜欢将购买的保健品、化妆品也放入冰箱。 其实除了标签中明确标示要“冷藏”的，大部分保健品、化妆品是没有必要放进冰箱的。 继续阅读“用了这么多年冰箱，才发现冷藏室的分层要这么用……”
十方斋位于舟山市普陀区东沙海滩边，离进普陀山轮渡的朱家尖码头十五分钟车程，离普陀山机场十二分钟车程，离观音法界圣坛、普陀山佛学院八分钟车程，环山傍海空气清新，为三层独立院子排屋，内部为标准独立客房。
建立十方斋的出家师有感于来普陀山朝山礼拜观世音菩萨的僧宝、居士在食宿上的诸多不便、及住宿环境不如法，发心建此免费提供住宿、素斋、问询的十方道场，使得在进出山前后有一个清静自在的用斋休息住宿场所。
同时十方斋欢迎有缘义工的到来（随时来去），让我们用真诚的心去恭敬招待每一位十方仁善。在每天的学习共进、善知识的开示中福慧日增。
详细地址：浙江省舟山市普陀区朱家尖镇东沙东荷嘉园110幢101号
猪坚强是汶川大地震的幸存者之一，她曾在废墟之下坚强熬过36个日夜，最终奇迹生还。
时至今日，猪坚强已经12岁了，相当于90岁左右的人类。很多网友都很牵挂她，希望她能健康快乐地安享晚年。
在今天的视频中，我们就带大家一起去“采访”猪坚强，见识一下隐于人世的幸福猪生：
据了解，与人们的固有印象不同，猪其实是很聪明很爱干净的动物。猪坚强不仅会区分自己的餐厅、卧室和厕所，还会自己开门关门。 继续阅读““专访”中国第一网红猪：暮年猪坚强的幸福日常”
作为一种文化，素食是一种特定的历史产物，在不同的时代具有不同的形式与内容。清朝是我国封建社会发展的最后一个高峰，素食的发展到此时已较为完善，而且从杂素、仿荤到清素的嬗变趋向与时代的变迁有着比较清晰的联系，具有典型意义。
清代民间素食的内容
素食发展到了清代，在烹饪技艺方面已经非常完善了，素食的三大流派清素、杂素、仿荤并存且渐有融合。康、乾时期，社会承平富足，此时的民间素食以杂素与仿荤两类为主流。这从清朝中期的三本食谱所收录素食的情况可见。
从对《调鼎集》、《随园食单》、《随园食单补证》这三本书所收素食的统计可以看出，清朝中期，仿荤及杂素菜所占的比重是比较大的。这很容易理解，生活富足了，人自然想吃得好些，吃素只是偶尔的点缀一下，换换口味，即使是经常吃素的，也不是都很习惯素菜的清汤寡水，而杂素与仿荤既能满足其吃素的要求，又滋润香滑得快朵颐。
清末的薛宝辰作《素食说略》，记载了清朝末年的177种素食，内容从调味品的制作到酱、腌小菜，到各式菜肴，到饭粥点心，多为日常所习见，考究而易作，在这177种素食中，杂素的数量为零，仿荤的素食只有3种。这一特点在清朝的素菜谱中显得非常突出。
素食观念与其社会背景的关系
素食在其产生的初期，多与斋戒活动及服食修仙有关，而服食修道更是素食的一个重要源头，汉唐以降，这种素食观念一直绵绵不绝。到了清朝，由于见多了前人的教训，对于长生不死的传说人们已是以姑妄言之、姑妄听之的态度来对待了。《阅微草堂笔记》云：“尝见一人服松脂十余年，肌肤充溢，精神强固，自以为得力，然久而觉腹中小不适，又久而病燥结。无药可医，竟困顿至死……古诗‘服药求神仙，多为药所误’，岂不信哉！”“问服食延年，其法如何？曰：药所以攻伐疾病，调补气血，而非所以养生。方士所饵，不过草木金石。草木不能不朽腐，金石不能不消化。彼且不能自存，而谓借其余气，反长存乎？”荒诞、有损健康的追求长生的素食观逐渐被人们抛弃了，这是清朝素食在观念上不同于前人的地方。 继续阅读“清代的民间素食文化”
最近一则新闻却让堂堂看得冷汗直冒，原来有些不法商贩为了让鲜面条、饺子皮保质期更长，会在生产的过程中添加甲醛，如果长期食用含甲醛的食品，具有极高的致癌风险。
▲ 视频来源：辽宁卫视新闻
工业用的甲醛溶液，是一种无色、具有强烈气味的的刺激性液体，其35%-40%的水溶液通称为福尔马林，这种液体具有防腐保鲜的功能。
新闻中的不法商贩表示，为了使做出的面条保存久一点，会将甲醛溶液加水稀释后，掺入面粉中和面，两袋面粉加一小瓶盖甲醛，这样做出来的面条，不会发酸。 继续阅读“警惕！爱买鲜面条、饺子皮的人来看看！这种面食别再吃了！”