纯素牛轧糖!谁说纯素0添加,就无法健康的享用牛轧糖?

女神高圆圆婚礼上都有它?!全世界TOP10最受欢迎零食,3000万素粉为它打call!

说到牛轧糖,大家首先想到的就是去台湾才能吃到最正宗、最好吃的,就连我们的女神高圆圆结婚用的指定喜糖。

▲国民女神高圆圆婚礼出现的喜糖

都是来自宝岛台湾的牛轧糖,可见台湾的牛轧糖在口味上会相比其它地区更甚一筹。也因此,很多明星都开始为它做背书。所以你会在台湾看到很多包装华丽精致的牛轧糖礼盒,但是价格,实在不菲,一份下来,都不少于一张毛爷爷。

关键是对于纯素食的小美来说,尽管这些牛轧糖很诱人,但是它们主要是加了黄油、奶粉等一些非素成分,而且这些成分含有大量的饱和脂肪酸,热量极高,吃多了极易长胖,爱吃的小美,肿么可能因此妥协,于是开始尝试自己制作,可结果是制作的成本下来不仅已经远超了牛轧糖的价格,更关键的是牛轧糖的制作,并非易事,最后的味道也与自己期盼的相差甚远。 继续阅读“纯素牛轧糖!谁说纯素0添加,就无法健康的享用牛轧糖?”

素食者也能吃鸡蛋了?!还0胆固醇!

用爱和美味开启美好素生活

不/ 吃/ 鸡/ 蛋

NO EGGS ✘

均衡的素食是由丰富又有益健康的营养物和纤维组成的,但不包括鸡蛋。大自然创造鸡蛋并不是让人们来吃的,而是作为母鸡繁殖系统的一个很重要的环节。

▼请观看▼

1只鸡蛋的前世今生

*视频来自MFA悯惜动物
所有鸡蛋都是有生命的。美国密执根大学的科学家 奈米. 昌德博士(Dr. Nemi Chand)在他的书《关于鸡蛋的一百个真相》中已经不容置疑地证明:所有鸡蛋——受精的或没受精的——都是有生命的。

鸡蛋是有生命的

鸡蛋可分为受精蛋没有受精的蛋。

受精的鸡蛋内有成型的坯胎,可孵出小鸡。是个生命。但是,没有受精的蛋中也存在着生命,那就是鸡蛋中的卵子。那是一个活的细胞,用放大镜就可以看到。如果鸡蛋没有腐败变质或者被吃掉,那个卵子是活的。

国内最早开展“试管婴儿”技术的专家——上海市第一妇婴保健院生殖医学中心主任滕晓明医生感慨地说:“精子、卵子、胚胎,这些肉眼几乎看不见的细胞,让我充满对生命的敬重”,“它们本身有生命,而且第二天会变成更大的生命,我们对它们要绝对的珍惜和尊重。”

吃掉一个蛋,就是剥夺了蛋中的生命来到世界上的机会。 继续阅读“素食者也能吃鸡蛋了?!还0胆固醇!”

乌圣糕:集齐“五黑”食材,补肾养肾的绝佳食疗小吃,坚持一个月身体焕然一新!

乌圣糕

乌圣糕的缘起

2018年转眼年底了,工作似乎未见大的成效,身体却感觉甚是疲惫。脱发严重、失眠多梦、心慌、 精神倦怠、坐一会就腰酸背疼,可别以为这是“小事”。

这可能是肾出了问题!

对自身肾的认知也许很多人都是盲目的,大部分人觉得肾有问题就是性功能障碍,甚至有人为治疗这个问题,使用过保健品或者药品,可是“是药三分毒”,长期食用可能给身体带来更多不可挽救的影响。

肾,讲究养肾!

就像我们养胃、养心一样。肾为五脏,调理应遵循五脏调理之法,讲究时节、循序渐进,切不能急功近利。药物大补虽能在短时间达到大补肾气的假象,但较虚弱的肾脏本身是难以负荷这突然的大补,反而伤了根本。

中国传统养生之道,讲究食疗,以调理,也就是“养”为本,比如薏米祛湿、红枣补血、芝麻乌发,都是通过食材本身的特性来调理身体症结。

中医古籍中有:“五色入五脏,黑色独入肾经”的理论,所以黑色的食物能“养肾”。

看过小编之前推文的小伙伴,对“黑色食物”应该不会陌生,许多“黑色食物”富含天然花青素和微量元素,有滋阴养肾、延缓衰老、补气养神的功效,比如黑枸杞、黑蒜、黑玉米、黑枣等等,这种“黑色养生”可谓是小编的心头爱。

可是传统食疗见效比较慢,要真正达到养肾的效果,不仅在时间上要长久坚持,食材搭配和摄入量也不能马虎。偷懒的小编想着:要是能有一种囊括各种补肾食材,浓缩营养,口感又好吃的零食,那小编一定有坚持下去的动力了!

为了自己的养(口)生(腹)大(之)计(欲),小编排除万难找到了这款,开袋即食的:

五谷养生糕——乌圣糕

集齐“世间五黑”,将黑色养肾发挥到极致 继续阅读“乌圣糕:集齐“五黑”食材,补肾养肾的绝佳食疗小吃,坚持一个月身体焕然一新!”

有机无盐氨基酸酱油(美国进口)| 你家酱油还安全吗?网曝劣质酱油添加剂超标,严重可致癌!

氨基酸有机酱油

正所谓柴米油盐酱醋茶,酱油,生活必不可少的调味品。记得妈妈做饭几乎每餐都用到酱油,而且怎么吃都吃不腻,天天吃,你了解酱油多少?

媒体曾报道酱油含致癌物,又是怎么回事?你需要学会在琳琅满目的货架中:

选一瓶好酱油!

1、酱油的营养价值

酱油由酱演变而来,早在三千多年前,中国周朝就有制做酱的记载了。主要由大豆,淀粉、小麦、食盐经过制油、发酵等程序酿制而成的液体调味品。色泽红褐色,有独特酱香,滋味鲜美,有助于促进食欲。

酱油中的氨基酸是人体所需的主要营养物质,尤其是含有一些人体不能合成的氨基酸,总量多达17种,还含有B族维生素和安全无毒的棕红色素。 酱油的成分比较复杂,除食盐的成分外,还有多种氨基酸、糖类、有机酸、色素及香料。

2、酱油的食用功效

  1. 增进食欲:烹调食品时加入一定量的酱油,可增加食物的香味,并可使其色泽更加好看,从而增进食欲。
  2. 防癌:酱油的主要原料是大豆,大豆及其制品因富含硒等矿物质而有防癌的效果
  3. 降低胆固醇:酱油含有多种维生素和矿物质,可降低人体胆固醇,降低心血管疾病的发病率,并能减少自由基对人体的损害。
  4. 止痒消肿:酱油可用于水、火烫伤和蜂、蚊等虫的蜇伤,并能止痒消肿。

3、含微量致癌物的酱油

香港消委会在2017年1月至2月间,从超市及百货公司搜集40款常见豉油、酱油及鲜露,发现11款产品验出微量可能令人类致癌的“4-甲基咪唑”,含量由0.1ppm至15.9ppm不等。香港消委会还专门召开记者会,公布了检视结果。

这 11 个样本含微量可能令人致癌的“ 4- 甲基咪唑”,而酱油中的“4- 甲基咪唑”主要来自增加酱油颜色的焦糖色素。目前,世卫组织国际癌症研究机构已将“ 4- 甲基咪唑”列为可能令人类致癌物质。美国加州就规定,如果产品令人每天摄入多于 29 微克“4 甲基咪唑”,必须在包装上加上警告字句。 继续阅读“有机无盐氨基酸酱油(美国进口)| 你家酱油还安全吗?网曝劣质酱油添加剂超标,严重可致癌!”

Keepeez真空保鲜盖&Pressdome保鲜罩:能用2w次的保鲜盖,搞定厨房90%存储问题,超省钱又环保!

常常出入厨房的人都知道,保鲜膜是厨房里消耗最多的工具之一

轻薄、多变、能覆盖不同大小、形状的食材,形成一定密封性,防漏、保鲜,确实也是挺方便。

但是不知道你们有没有发现,保鲜膜还是存在很多问题的——

 密封性其实很一般,经常粘不稳实,或者即使用了保鲜膜,新鲜水果还是很快就腐烂变质

▷ 用量挺大的,一个月一卷都算比较省了,又贵又不环保

因此,当小美发现了这个自美国的超值保鲜新宝贝——「真空保鲜盖」时,内心可是相当惊喜的!

Keepeez真空保鲜盖4件套

▼▼▼

这款「Keepeez真空保鲜盖」乍看上去普普通通,但这透明的薄膜确是大有玄机的特质保鲜膜

真空保鲜盖的原理是,通过挤压薄膜,挤出内部的空气,形成一个“趋真空”环境。

真空,是食物保鲜的最佳方法,「Keepeez真空保鲜盖」可以使保存时间延长5倍,最长存10天! 继续阅读“Keepeez真空保鲜盖&Pressdome保鲜罩:能用2w次的保鲜盖,搞定厨房90%存储问题,超省钱又环保!”

博朗思膳食纤维益生菌固体饮料:听说肠道菌吃不到足够的膳食纤维,就会“吃”你的肠子?假期不忘清肠!

便秘、口臭、浮肿、肥胖、长斑长痘、经常过敏… 你知不知道,这一堆令人尴尬的问题,很大可能都是因为你的肠道健康受了损?!

肠道不健康,人不可能会健康

肠道作为人体最大的消化器官,还掌控着人体70%的免疫力,有近一半的免疫细胞附着在肠道,产生人体80%的抗体!

肠道3大功能=消化吸收+免疫防卫+神经调节

促进肠道健康有许多方法

最为人熟知的莫过于这两个小卫士

『膳食纤维』&『益生菌』

世界卫生组织早在10年前,就把膳食纤维列为人体不可缺少的第七大营养元素。

膳食纤维(dietary fiber)是一种多糖,主要来自于植物的细胞壁,包含纤维素、半纤维素、树脂、果胶及木质素等。

膳食纤维既不能被胃肠道消化吸收,也不能产生能量。但是ta却是维持人体健康必不可少的一类营养素,是蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质与水并列的第七类营养素继续阅读“博朗思膳食纤维益生菌固体饮料:听说肠道菌吃不到足够的膳食纤维,就会“吃”你的肠子?假期不忘清肠!”

核桃食谱:吃对能“治”7种病,别小瞧一颗坚果的魔力!

推荐核桃食谱

1、西芹炒核桃仁

材料:胡萝卜55g,芹菜1根,核桃8个,盐少许,生抽1勺,植物油适量

步 骤:

1、芹菜洗净斜切段

2、核桃剥出核桃仁,浸泡去皮

3、胡萝卜洗净去皮切丝

4、将芹菜和胡萝卜丝焯水后捞出控水

5、锅中少许油将核桃仁炒香后盛出

6、重起油锅炒芹菜和胡萝卜

7、加盐和生抽调味

8、加入核桃仁炒匀即可

2、苦瓜桃仁木耳

材料:

苦瓜少半根,胡萝卜一小段,木耳100g,去皮核桃仁50g,植物油、盐,昆布调味粉适量,香油3g,水淀粉少许

步 骤:

1、苦瓜去内瓤切成薄片,木耳泡发核桃仁去皮,胡萝卜去皮切薄片

2、锅做水烧开加入少许油和盐,加入苦瓜焯水后捞出控水备用

3、控干水分的苦瓜入容器中加入盐,昆布粉,香油拌匀

4、锅做水烧开下入木耳煮一分钟捞出控水备用

5、锅烧热入油烧热下入桃仁小火煸香煸酥,下入胡萝卜略炒盛出备用

6、余油下入木耳翻炒,加入盐和昆布粉调味

7、勾人薄薄的水淀粉,下入桃仁胡萝卜翻勺出锅即成

继续阅读“核桃食谱:吃对能“治”7种病,别小瞧一颗坚果的魔力!”

蕲艾艾草坐垫:坐着它就不经痛、不腰酸、气血足,祛湿散寒,整个身子都活络了

  • 早晨睡不醒,醒来手脚乏力
  • 脸色苍白、手脚常年冰冷
  • 经期前后腰酸腿软、经痛不已
  • 没吃错东西却经常腹泻
  • 全身尤其下半身虚胖浮肿
  • 脸部、头发经常油腻腻……

以上几条症状,你中了几条?

这可能都是身体内寒气过重、湿气过重所导致的。

所谓万病从湿从寒起,从寒湿变淤堵,从淤堵再成各种疾病。

去寒湿,需补足阳气

寒湿背后的原因是阳气不足,如果你有以上的症状,那么“坐垫法”非常适合帮助你补充身体的阳气。

坐一坐,就能行气活血

坐垫法对“坐物”有讲究,艾草坐垫的功效首屈一指

美康辰全新独家首发『蕲艾艾草坐垫』 

/温经散寒、补足阳气/ 继续阅读“蕲艾艾草坐垫:坐着它就不经痛、不腰酸、气血足,祛湿散寒,整个身子都活络了”

VITARIZ维朵绿有机稻米奶:植物奶在全球崛起,唯独这一款深得我心!

上个月过了一个特别的节日,估计大家都还不太清楚。今年的8月22日是全球第二个“世界植物奶日” WORLD PLANT MILK DAY。

动物权利活动家Elise Desaulnier著作《赚钱的奶牛:十条关于奶制品产业的秘密》告诉了我们一些也许并不好看,但是我们有权知道的事实。

牛奶含有大量激素,增加你的患癌风险,即便是所谓的有机牛奶,也一样。

Organic Milk Has Hormones & Increase Your Cancer Risk

/号称不含激素的牛奶竟然充满激素

研究表明,有机牛奶可能没有合成激素,但它仍充满了并非人为添加但对人体有害的性激素。“奶牛一年305天都在被挤奶,这意味着它们大部分的妊娠期也在被挤奶中度过。”

这也是为什么所有的牛奶,无论有机的还是非有机的,都包含有大量的性激素(雌激素和孕酮)。 继续阅读“VITARIZ维朵绿有机稻米奶:植物奶在全球崛起,唯独这一款深得我心!”

藜麦:明星超模最爱的黄金食物,瘦身&健康界网红,全世界都在追捧中…

悦沃三色藜麦

素食趣的粉丝对它一定很熟悉了!

“藜麦Quinoa

是近年来风靡全球的超级食物,原产于南美洲安第斯山区,有5000-7000多年的历史,古代印加人将其称为“粮食之母”。

在维密天使们推荐的食谱中,除了各式各样抗氧化排毒果蔬露外,最抢眼的就是她们都在吃的一种神秘食物:藜麦,像是各种沙拉里面加藜麦,或各种奶昔里面加藜麦。

藜麦是全谷全营养完全蛋白碱性食物,胚乳占种子的68%,蛋白质含量高达16%-22%(牛肉20%),富含人体必需的全部9种必需氨基酸,尤其富含植物中缺乏的,赖氨酸,钙、镁、磷、钾、铁、锌、硒、锰、铜等矿物质。

同时它的膳食纤维素含量高达7.1%,胆固醇为0,不含麸质,低脂,低热量(305kcal/100g),低升糖(GI升糖值35,低升糖标准为55),几乎都是常见食物里最优秀的!

早在上世纪80年代,NASA(美国国家航空航天局)批准用于宇航员的太空食品,而在2013年联合国粮农组织(FAO)更将其列为全球十大健康营养食品之一,称藜麦是唯一一种单体植物就能满足人体基本营养需求的食物,并正式推荐藜麦为最适宜人类的“全营养食物”。

关于藜麦的真相

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/ 藜麦不是谷物,是种子 /

别看藜麦的名字里有个“麦”字,然而它却不是谷物,而是属于藜科植物,它有个亲戚我们熟,那就是菠菜和甜菜根。

/ 藜麦的蛋白质媲美肉类 /

藜麦中所含的蛋白质是全蛋白,意味着它含有人体必需的全部9种氨基酸,充分证明了植物蛋白质丝毫不比动物蛋白质量低。每185g藜麦含有8g全蛋白质,许多欧美素食蛋白粉就以它为原料之一。

/ 藜麦还可以抗氧化 /

不仅含有膳食纤维、蛋白质这些基础营养素,藜麦富含抗氧化物,尤其是类黄酮和维生素E类。在一项对比了10种谷物、假谷的实验中,藜麦的抗氧化能力排名第一。为什么要抗氧化?防止衰老、癌细胞滋生、抗炎症……

/ 藜麦富含矿物质:铁+镁+锰 /

– 铁:都说素食容易贫血,铁的摄入是关键。一杯藜麦中就含有人体每日所需15%的铁,有助于大脑、肌肉的正常运作。

– 镁:作为预防骨质疏松、心血管疾病的矿物质,镁能帮助你平衡血压。一杯藜麦中含有每日所需1/3的镁

– 锰:维持荷尔蒙平衡、生殖功能、脂肪代谢、骨骼发展的重要元素,一杯藜麦就可以给你提供每日所需锰的一半

/ 藜麦苦?那是因为你没有清洗 /

藜麦表面含有皂素,一种含有苦味、略有毒性的物质。它为藜麦提供天然的防御,阻止昆虫的侵害。吃之前需要仔细清洗,否则你的藜麦尝起来可能会有苦味、肥皂味。

/ 藜麦不只有三色,有100多种 /

其实藜麦的品种多达120种,但我们一般常见的只有红、白、黑三色藜麦,不同颜色的藜麦味道也是不一样的。

– 白色:最为常见,更为清香,口感比较软糯,最像米饭,烹调时间不用太久就熟了

– 红色:质地比白色硬,烹饪后颗粒感比白色强,含有更多的纤维素

– 黑色:比较少见,味道更浓郁更甜,口感偏硬,带着特殊的泥土气息,烹煮时间需要稍长一点

不同的藜麦品种在营养成分上会略有差异,比如红色藜麦含有更多的膳食纤维,白色藜麦含有更多的维生素B2等。

黑、红藜麦比白藜麦颗粒要小,但比白藜麦拥有更丰富的纤维和蛋白质,而白藜麦却是藜麦中口感最好的一类。

混合不同种类一起吃,营养会更为丰富。

减重瘦身的理想食物

想要控制体重的女性只需每餐食用少量的藜麦,即可保证健康,在你控制饮食的同时,可以获得足够的营养来维持机体健康而不产生脂肪的堆积。

经过蒸煮后,藜麦的体积会增大3-4 倍,且含有优质的高纤维碳水化合物,不仅有饱腹感,还因高纤维碳水化合物消化得比较慢而不会经常感到饥饿,所以深受超模、明星们的喜爱。

比如说Beyonce就是靠运动+藜麦瘦了50斤~

三高、素食、宝宝的理想食物低脂、低热量、低糖,使之成为糖尿病人、素食者、老人、孕妇、幼儿非常适宜的主食。

特别值得一提的是,刚开始添加辅食的宝宝,对于一些食物的接受度不是很高。而藜麦可以降低宝宝对辅食的不适应性,减少腹泻、湿疹的发生。

将日常饮食中的部分主食换成三色藜麦,你的身体将会收获莫大的健康!

今天小美就把一款高品质的三色藜麦推荐给你——

这款悦沃藜麦我国土生土长的,产自张家口坝上草原,其自然条件与其原产地——南美安第斯山区高度吻合,重点是生产日期超新鲜!

无农药添加,获得SGS国际化品质检验报告,260项农残检验报告全部通过!

▲悦沃藜麦的测试报告

悦沃藜麦采用了有机种植的方式:用牛羊粪等肥料代替化肥 因海拔高的冷凉地区虫害少,加上藜麦的表面是有皂角苷的,所以害虫不吃哟,也不用农药。

藜麦脱壳后还有一个挑拣去除皂苷的过程,然后根据颗粒大小进行分级,人工一粒一粒筛选,整个加工过程不添加任何添加剂,最大化保留了藜麦的全营养成分。

此外,这个藜麦的产地还采用一年种植、两年土地休养的模式,以保证藜麦的营养和品质,以及土地的可持续使用。而张家口生态资源也确实好,已经成功申请到了2022冬奥会的主办权。)

三色藜麦只是把黑、白、红三种藜麦按一定比例混合、以达到口感、营养上互相补充的效果,并不是从作物上收割下来时就是这种“杂交”的颜色 !

唯一7000年自然繁育至今没有人为干扰遗传的稀有安全物种,不是转基因哦!这个大家可以放心~

悦沃藜麦坚持三不原则——不水洗、不抛光、不打蜡,在国内首屈一指,品质甚至超越进口的藜麦。

藜麦花式吃法

藜麦牛油果沙拉

材料:

藜麦50g、牛油果半个、

番茄、柠檬一个、

罗勒叶少许、特级初榨橄榄油、

苹果醋、盐、黑胡椒


步骤:

  1. 将藜麦在淋有橄榄油的水中煮15分钟后沥干、捞出,冷却备用(藜麦很容易煮熟,煮熟后的藜麦呈半透明状,末端有小尾巴)
  2. 将牛油果、樱桃番茄切丁备用
  3. 将准备好的藜麦、牛油果和樱桃番茄放入沙拉碗,加入一些罗勒叶增加口感层次。还可以刨柠檬皮少许,增加一丝清香
  4. 将橄榄油和苹果醋(白醋)按照3:1的比例调入、拌匀
  5. 凭个人喜好加入盐和黑胡椒,即可食用。藜麦的清甜和牛油果醇厚的口感搭配,异常爽口。

意国藜麦Pizza

材料:

3/4 杯藜麦(泡 6 – 8 小时)、

1/4 杯水、1/2 勺泡打粉、

1/2 t勺盐、2 勺橄榄油、

1/2 杯番茄、1 杯纯素奶酪、

新鲜绿叶蔬菜、红辣椒碎

步骤:

与普通披萨做法几乎一样,只是需要在面饼的制作上花一点功夫。

将藜麦煮熟后捣成泥,加入适量的小麦面粉,小麦面粉主要是起黏性作用,藜麦成型不会分散,但要控制量,否则加多了面饼比较硬。

墨西哥藜麦沙拉手卷

材料:

3/4 红杯藜麦(泡 6 – 8 小时)、

玉米片、墨西哥酸辣酱

烤玉米仁、芝麻菜(绿叶蔬菜)、

樱桃番茄+青椒丁、橄榄油

豆腐干、半个牛油果

步骤:

  1. 红藜麦泡发后煮熟(同上)
  2. 将以上食材切成丁加入橄榄油,拌匀制成沙拉
  3. 在玉米面饼上涂上墨西哥酸辣酱,再把沙拉卷在中间就好啦!

媲美南美安第斯山区有机种植、无农药、无污染、SGS国际认证、260项检测0农残的

悦沃三色藜麦

长按上图,立即品尝

上新价:¥160/2包

现在购买还赠送价值¥40的燕麦胚芽米一份(500g)

这款生燕麦米,也是市面上少见的高品质胚芽米。

▲美国《时代》杂志(2002,Jan 21.)评出的十大健康食品中燕麦名列第五 ,是谷类中唯一一款上榜的杂粮

赠品也只是这一次才有,心动就趁现在下手了哦!

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