分享自己动手做素食的乐趣
女神高圆圆婚礼上都有它？！全世界TOP10最受欢迎零食，3000万素粉为它打call!
说到牛轧糖，大家首先想到的就是去台湾才能吃到最正宗、最好吃的，就连我们的女神高圆圆结婚用的指定喜糖。
▲国民女神高圆圆婚礼出现的喜糖
都是来自宝岛台湾的牛轧糖，可见台湾的牛轧糖在口味上会相比其它地区更甚一筹。也因此，很多明星都开始为它做背书。所以你会在台湾看到很多包装华丽精致的牛轧糖礼盒，但是价格，实在不菲，一份下来，都不少于一张毛爷爷。
关键是对于纯素食的小美来说，尽管这些牛轧糖很诱人，但是它们主要是加了黄油、奶粉等一些非素成分，而且这些成分含有大量的饱和脂肪酸，热量极高，吃多了极易长胖，爱吃的小美，肿么可能因此妥协，于是开始尝试自己制作，可结果是制作的成本下来不仅已经远超了牛轧糖的价格，更关键的是牛轧糖的制作，并非易事，最后的味道也与自己期盼的相差甚远。 继续阅读“纯素牛轧糖！谁说纯素0添加，就无法健康的享用牛轧糖？”
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用爱和美味开启美好素生活
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不/ 吃/ 鸡/ 蛋
NO EGGS ✘
▼请观看▼
受精的鸡蛋内有成型的坯胎，可孵出小鸡。是个生命。但是，没有受精的蛋中也存在着生命，那就是鸡蛋中的卵子。那是一个活的细胞，用放大镜就可以看到。如果鸡蛋没有腐败变质或者被吃掉，那个卵子是活的。
国内最早开展“试管婴儿”技术的专家——上海市第一妇婴保健院生殖医学中心主任滕晓明医生感慨地说：“精子、卵子、胚胎，这些肉眼几乎看不见的细胞，让我充满对生命的敬重”，“它们本身有生命，而且第二天会变成更大的生命，我们对它们要绝对的珍惜和尊重。”
吃掉一个蛋，就是剥夺了蛋中的生命来到世界上的机会。 继续阅读“素食者也能吃鸡蛋了？！还0胆固醇！”
2018年转眼年底了，工作似乎未见大的成效，身体却感觉甚是疲惫。脱发严重、失眠多梦、心慌、 精神倦怠、坐一会就腰酸背疼，可别以为这是“小事”。
这可能是肾出了问题！
对自身肾的认知也许很多人都是盲目的，大部分人觉得肾有问题就是性功能障碍，甚至有人为治疗这个问题，使用过保健品或者药品，可是“是药三分毒”，长期食用可能给身体带来更多不可挽救的影响。
肾，讲究养肾！
就像我们养胃、养心一样。肾为五脏，调理应遵循五脏调理之法，讲究时节、循序渐进，切不能急功近利。药物大补虽能在短时间达到大补肾气的假象，但较虚弱的肾脏本身是难以负荷这突然的大补，反而伤了根本。
中国传统养生之道，讲究食疗，以调理，也就是“养”为本，比如薏米祛湿、红枣补血、芝麻乌发，都是通过食材本身的特性来调理身体症结。
中医古籍中有：“五色入五脏，黑色独入肾经”的理论，所以黑色的食物能“养肾”。
看过小编之前推文的小伙伴，对“黑色食物”应该不会陌生，许多“黑色食物”富含天然花青素和微量元素，有滋阴养肾、延缓衰老、补气养神的功效，比如黑枸杞、黑蒜、黑玉米、黑枣等等，这种“黑色养生”可谓是小编的心头爱。
可是传统食疗见效比较慢，要真正达到养肾的效果，不仅在时间上要长久坚持，食材搭配和摄入量也不能马虎。偷懒的小编想着：要是能有一种囊括各种补肾食材，浓缩营养，口感又好吃的零食，那小编一定有坚持下去的动力了！
为了自己的养（口）生（腹）大（之）计（欲），小编排除万难找到了这款，开袋即食的：
集齐“世间五黑”，将黑色养肾发挥到极致 继续阅读“乌圣糕：集齐“五黑”食材，补肾养肾的绝佳食疗小吃，坚持一个月身体焕然一新！”
正所谓柴米油盐酱醋茶，酱油，生活必不可少的调味品。记得妈妈做饭几乎每餐都用到酱油，而且怎么吃都吃不腻，天天吃，你了解酱油多少？
媒体曾报道酱油含致癌物，又是怎么回事？你需要学会在琳琅满目的货架中：
选一瓶好酱油！
酱油由酱演变而来，早在三千多年前，中国周朝就有制做酱的记载了。主要由大豆，淀粉、小麦、食盐经过制油、发酵等程序酿制而成的液体调味品。色泽红褐色，有独特酱香，滋味鲜美，有助于促进食欲。
酱油中的氨基酸是人体所需的主要营养物质，尤其是含有一些人体不能合成的氨基酸，总量多达17种，还含有B族维生素和安全无毒的棕红色素。 酱油的成分比较复杂，除食盐的成分外，还有多种氨基酸、糖类、有机酸、色素及香料。
香港消委会在2017年1月至2月间，从超市及百货公司搜集40款常见豉油、酱油及鲜露，发现11款产品验出微量可能令人类致癌的“4-甲基咪唑”，含量由0.1ppm至15.9ppm不等。香港消委会还专门召开记者会，公布了检视结果。
常常出入厨房的人都知道，保鲜膜是厨房里消耗最多的工具之一。
轻薄、多变、能覆盖不同大小、形状的食材，形成一定密封性，防漏、保鲜，确实也是挺方便。
但是不知道你们有没有发现，保鲜膜还是存在很多问题的——
▷ 密封性其实很一般，经常粘不稳实，或者即使用了保鲜膜，新鲜水果还是很快就腐烂变质。
▷ 用量挺大的，一个月一卷都算比较省了，又贵又不环保。
因此，当小美发现了这个来自美国的超值保鲜新宝贝——「真空保鲜盖」时，内心可是相当惊喜的！
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这款「Keepeez真空保鲜盖」乍看上去普普通通，但这透明的薄膜确是大有玄机的特质保鲜膜。
真空保鲜盖的原理是，通过挤压薄膜，挤出内部的空气，形成一个“趋真空”环境。
真空，是食物保鲜的最佳方法，「Keepeez真空保鲜盖」可以使保存时间延长5倍，最长存10天！ 继续阅读“Keepeez真空保鲜盖&Pressdome保鲜罩：能用2w次的保鲜盖，搞定厨房90%存储问题，超省钱又环保！”
便秘、口臭、浮肿、肥胖、长斑长痘、经常过敏… 你知不知道，这一堆令人尴尬的问题，很大可能都是因为你的肠道健康受了损？！
肠道不健康，人不可能会健康
肠道作为人体最大的消化器官，还掌控着人体70%的免疫力，有近一半的免疫细胞附着在肠道，产生人体80%的抗体！
肠道3大功能=消化吸收+免疫防卫+神经调节
促进肠道健康有许多方法
最为人熟知的莫过于这两个小卫士
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『膳食纤维』&『益生菌』
世界卫生组织早在10年前，就把膳食纤维列为人体不可缺少的第七大营养元素。
膳食纤维(dietary fiber)是一种多糖，主要来自于植物的细胞壁，包含纤维素、半纤维素、树脂、果胶及木质素等。
膳食纤维既不能被胃肠道消化吸收，也不能产生能量。但是ta却是维持人体健康必不可少的一类营养素，是蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质与水并列的第七类营养素。 继续阅读“博朗思膳食纤维益生菌固体饮料：听说肠道菌吃不到足够的膳食纤维，就会“吃”你的肠子？假期不忘清肠！”
材料：胡萝卜55g，芹菜1根，核桃8个，盐少许，生抽1勺，植物油适量 步 骤：
1、芹菜洗净斜切段
2、核桃剥出核桃仁，浸泡去皮
3、胡萝卜洗净去皮切丝
4、将芹菜和胡萝卜丝焯水后捞出控水
5、锅中少许油将核桃仁炒香后盛出
6、重起油锅炒芹菜和胡萝卜
7、加盐和生抽调味
8、加入核桃仁炒匀即可
材料： 苦瓜少半根，胡萝卜一小段，木耳100g，去皮核桃仁50g，植物油、盐，昆布调味粉适量，香油3g，水淀粉少许
步 骤：
1、苦瓜去内瓤切成薄片，木耳泡发核桃仁去皮，胡萝卜去皮切薄片
2、锅做水烧开加入少许油和盐，加入苦瓜焯水后捞出控水备用
3、控干水分的苦瓜入容器中加入盐，昆布粉，香油拌匀
4、锅做水烧开下入木耳煮一分钟捞出控水备用
5、锅烧热入油烧热下入桃仁小火煸香煸酥，下入胡萝卜略炒盛出备用
6、余油下入木耳翻炒，加入盐和昆布粉调味
7、勾人薄薄的水淀粉，下入桃仁胡萝卜翻勺出锅即成
以上几条症状，你中了几条？
这可能都是身体内寒气过重、湿气过重所导致的。
所谓万病从湿从寒起，从寒湿变淤堵，从淤堵再成各种疾病。
寒湿背后的原因是阳气不足，如果你有以上的症状，那么“坐垫法”非常适合帮助你补充身体的阳气。
坐垫法对“坐物”有讲究，艾草坐垫的功效首屈一指
美康辰全新独家首发『蕲艾艾草坐垫』
/温经散寒、补足阳气/ 继续阅读“蕲艾艾草坐垫：坐着它就不经痛、不腰酸、气血足，祛湿散寒，整个身子都活络了”
上个月过了一个特别的节日，估计大家都还不太清楚。今年的8月22日是全球第二个“世界植物奶日” WORLD PLANT MILK DAY。
动物权利活动家Elise Desaulnier著作《赚钱的奶牛：十条关于奶制品产业的秘密》告诉了我们一些也许并不好看，但是我们有权知道的事实。
牛奶含有大量激素，增加你的患癌风险，即便是所谓的有机牛奶，也一样。
Organic Milk Has Hormones & Increase Your Cancer Risk
/号称不含激素的牛奶竟然充满激素
研究表明，有机牛奶可能没有合成激素，但它仍充满了并非人为添加但对人体有害的性激素。“奶牛一年305天都在被挤奶，这意味着它们大部分的妊娠期也在被挤奶中度过。”
这也是为什么所有的牛奶，无论有机的还是非有机的，都包含有大量的性激素（雌激素和孕酮）。 继续阅读“VITARIZ维朵绿有机稻米奶：植物奶在全球崛起，唯独这一款深得我心！”
素食趣的粉丝对它一定很熟悉了！
是近年来风靡全球的超级食物，原产于南美洲安第斯山区，有5000-7000多年的历史，古代印加人将其称为“粮食之母”。
在维密天使们推荐的食谱中，除了各式各样抗氧化排毒果蔬露外，最抢眼的就是她们都在吃的一种神秘食物：藜麦，像是各种沙拉里面加藜麦，或各种奶昔里面加藜麦。
藜麦是全谷全营养完全蛋白碱性食物，胚乳占种子的68%，蛋白质含量高达16%-22%（牛肉20%），富含人体必需的全部9种必需氨基酸，尤其富含植物中缺乏的，赖氨酸，钙、镁、磷、钾、铁、锌、硒、锰、铜等矿物质。
同时它的膳食纤维素含量高达7.1%，胆固醇为0，不含麸质，低脂，低热量（305kcal/100g），低升糖（GI升糖值35，低升糖标准为55），几乎都是常见食物里最优秀的！
早在上世纪80年代，NASA（美国国家航空航天局）批准用于宇航员的太空食品，而在2013年联合国粮农组织（FAO）更将其列为全球十大健康营养食品之一，称藜麦是唯一一种单体植物就能满足人体基本营养需求的食物，并正式推荐藜麦为最适宜人类的“全营养食物”。
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/ 藜麦不是谷物，是种子 /
别看藜麦的名字里有个“麦”字，然而它却不是谷物，而是属于藜科植物，它有个亲戚我们熟，那就是菠菜和甜菜根。
/ 藜麦的蛋白质媲美肉类 /
藜麦中所含的蛋白质是全蛋白，意味着它含有人体必需的全部9种氨基酸，充分证明了植物蛋白质丝毫不比动物蛋白质量低。每185g藜麦含有8g全蛋白质，许多欧美素食蛋白粉就以它为原料之一。
/ 藜麦还可以抗氧化 /
不仅含有膳食纤维、蛋白质这些基础营养素，藜麦富含抗氧化物，尤其是类黄酮和维生素E类。在一项对比了10种谷物、假谷的实验中，藜麦的抗氧化能力排名第一。为什么要抗氧化？防止衰老、癌细胞滋生、抗炎症……
/ 藜麦富含矿物质：铁+镁+锰 /
– 铁：都说素食容易贫血，铁的摄入是关键。一杯藜麦中就含有人体每日所需15%的铁，有助于大脑、肌肉的正常运作。
– 镁：作为预防骨质疏松、心血管疾病的矿物质，镁能帮助你平衡血压。一杯藜麦中含有每日所需1/3的镁。
– 锰：维持荷尔蒙平衡、生殖功能、脂肪代谢、骨骼发展的重要元素，一杯藜麦就可以给你提供每日所需锰的一半。
/ 藜麦苦？那是因为你没有清洗 /
藜麦表面含有皂素，一种含有苦味、略有毒性的物质。它为藜麦提供天然的防御，阻止昆虫的侵害。吃之前需要仔细清洗，否则你的藜麦尝起来可能会有苦味、肥皂味。
/ 藜麦不只有三色，有100多种 /
其实藜麦的品种多达120种，但我们一般常见的只有红、白、黑三色藜麦，不同颜色的藜麦味道也是不一样的。
– 白色：最为常见，更为清香，口感比较软糯，最像米饭，烹调时间不用太久就熟了
– 红色：质地比白色硬，烹饪后颗粒感比白色强，含有更多的纤维素
– 黑色：比较少见，味道更浓郁更甜，口感偏硬，带着特殊的泥土气息，烹煮时间需要稍长一点
不同的藜麦品种在营养成分上会略有差异，比如红色藜麦含有更多的膳食纤维，白色藜麦含有更多的维生素B2等。
黑、红藜麦比白藜麦颗粒要小，但比白藜麦拥有更丰富的纤维和蛋白质，而白藜麦却是藜麦中口感最好的一类。
混合不同种类一起吃，营养会更为丰富。
减重瘦身的理想食物
想要控制体重的女性只需每餐食用少量的藜麦，即可保证健康，在你控制饮食的同时，可以获得足够的营养来维持机体健康而不产生脂肪的堆积。
经过蒸煮后，藜麦的体积会增大3-4 倍，且含有优质的高纤维碳水化合物，不仅有饱腹感，还因高纤维碳水化合物消化得比较慢而不会经常感到饥饿，所以深受超模、明星们的喜爱。
比如说Beyonce就是靠运动+藜麦瘦了50斤~
将日常饮食中的部分主食换成三色藜麦，你的身体将会收获莫大的健康！
今天小美就把一款高品质的三色藜麦推荐给你——
这款悦沃藜麦我国土生土长的，产自张家口坝上草原，其自然条件与其原产地——南美安第斯山区高度吻合，重点是生产日期超新鲜！
无农药添加，获得SGS国际化品质检验报告，260项农残检验报告全部通过！
▲悦沃藜麦的测试报告
悦沃藜麦采用了有机种植的方式：用牛羊粪等肥料代替化肥 。因海拔高的冷凉地区虫害少，加上藜麦的表面是有皂角苷的，所以害虫不吃哟，也不用农药。
藜麦脱壳后还有一个挑拣去除皂苷的过程，然后根据颗粒大小进行分级，人工一粒一粒筛选，整个加工过程不添加任何添加剂，最大化保留了藜麦的全营养成分。
此外，这个藜麦的产地还采用一年种植、两年土地休养的模式，以保证藜麦的营养和品质，以及土地的可持续使用。（而张家口生态资源也确实好，已经成功申请到了2022冬奥会的主办权。）
三色藜麦只是把黑、白、红三种藜麦按一定比例混合、以达到口感、营养上互相补充的效果，并不是从作物上收割下来时就是这种“杂交”的颜色 !
唯一7000年自然繁育至今没有人为干扰遗传的稀有安全物种，不是转基因哦！这个大家可以放心~
悦沃藜麦坚持三不原则——不水洗、不抛光、不打蜡，在国内首屈一指，品质甚至超越进口的藜麦。
♥ 藜麦牛油果沙拉
材料：
藜麦50g、牛油果半个、
番茄、柠檬一个、
罗勒叶少许、特级初榨橄榄油、
苹果醋、盐、黑胡椒
步骤：
♥ 意国藜麦Pizza
材料：
3/4 杯藜麦（泡 6 – 8 小时）、
1/4 杯水、1/2 勺泡打粉、
1/2 t勺盐、2 勺橄榄油、
1/2 杯番茄、1 杯纯素奶酪、
新鲜绿叶蔬菜、红辣椒碎
步骤：
与普通披萨做法几乎一样，只是需要在面饼的制作上花一点功夫。
将藜麦煮熟后捣成泥，加入适量的小麦面粉，小麦面粉主要是起黏性作用，藜麦成型不会分散，但要控制量，否则加多了面饼比较硬。
♥ 墨西哥藜麦沙拉手卷
材料：
3/4 红杯藜麦（泡 6 – 8 小时）、
玉米片、墨西哥酸辣酱
烤玉米仁、芝麻菜（绿叶蔬菜）、
樱桃番茄+青椒丁、橄榄油
豆腐干、半个牛油果
步骤：
媲美南美安第斯山区有机种植、无农药、无污染、SGS国际认证、260项检测0农残的
长按上图，立即品尝
上新价：￥160/2包
现在购买还赠送价值￥40的燕麦胚芽米一份（500g）
这款生燕麦米，也是市面上少见的高品质胚芽米。
▲美国《时代》杂志(2002,Jan 21.)评出的十大健康食品中燕麦名列第五 ，是谷类中唯一一款上榜的杂粮
赠品也只是这一次才有，心动就趁现在下手了哦！
让你一口气吃进3种颜色的藜麦，口感丰富更全营养！购买链接 ▼