隔夜食物不能吃?做好一件事很关键!

家里饭菜吃不完,留着隔天吃是很正常的事。但是有人却称“隔夜菜含亚硝酸盐,会致癌!”吓得赶紧喝碗银耳汤压压惊,然而网上又说吃隔夜银耳会中毒……隔夜食物就如此可怕吗?

隔夜食物会致癌?

不少隔夜食物被扣上「致癌」的帽子都是因为亚硝酸盐,既然这样,今天小编就给大家讲讲关于亚硝酸盐致癌的真相。

为什么隔夜食物中会有亚硝酸盐?

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