德国不但成为素食大国,还是一个真正看不到流浪狗的国家!

其实谈起德国的美食,想到的是大口喝酒大块吃肉的豪爽,觥筹交错的热闹喧嚣。其实,在德国吃素的人口在不断增长,据统计,2016年德国素食主义者人口高达780万人,约占总人口的10%。

大多数转向以植物为基础的饮食的德国人以环境保护、动物权利和健康利益为宗旨。由于消费需求的增加,德国的柏林等城市的素食机构的数量有所增加。

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在超市里面,能发现清晰标识出的商品,供素食者选购。除了普通的蔬果以外,还有多种多样的豆类制品,营养麦片,果仁零食,坚果制成的饮料,等等。

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德国的首都柏林被美国杂志誉为全球最佳素食城市,出了众多的素食餐厅之外,市內还有不少贩买素食品的杂货小店。2011年柏林开设了第一家纯素超市Veganz,生意特别红火,紧接着在法克福又开了第二家分店。 非常有名的Haribo小熊糖,因为含有动物成分,许多素食者都不能享用它的美味。因此糖果厂商还研发出了纯素橡皮糖。 640

不仅如此,在书店当中,还能找到许多素食食谱,还有为素食者提供的营业均衡图标,方便了素食者的生活。

去餐厅吃饭时,往往能在菜单中,发现专为素食者准备的菜单。连大学食堂里,吃素的人们也能找到专门的素食餐,非常方便。有的大学甚至还设立了素食食堂。

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在德国,对素食者的尊重体现在为素食者提供了诸多的可能性,使素食生活变得方便。即使选择素食,德国市民们也能享用到美味。 现在成为欧洲数一数二的素食大国……

经常去德国的朋友恐怕还会发现一个奇特的地方——德国的大街上竟然看不到流浪狗! 继续阅读“德国不但成为素食大国,还是一个真正看不到流浪狗的国家!”

这位女大学教师说:停止吃肉,可以克制许多欲望

韩李李

艺术家、雕塑家,插画师,

同时也是一名大学老师

这样一位才华横溢的女孩

为何选择了素食呢?

让我们一起请聆听她的素食故事

韩李李和她画的保护动物漫画

2月的严寒中,上海的气温已跌到冰点,而韩李李只穿两件单薄的麻衫外加一件并不厚实的棉质外套,她说这样已足够,并不会感觉冷。

位于凯旋路上的虎咖啡是韩李李经常作画的地方,在这里忙活了大半天,也没见韩李李喝一口热饮,她时不时嚼上几口自然农耕的生豆苗,渴了便剥一个橙子来吃。韩李李的背包里装了三个火龙果、四个橙子、一小袋橘子以及一大袋生豆苗,这些就是她一天所有的食物。

韩李李有很多身份——艺术家、雕塑家、原创形象阿拉兔的作者、坚定的动物保护和环境保护的积极行动者,也是大学老师,但之所以有这些有别于常人的生活习惯,还是缘于她是个素食者,更是个生食者。

过去三年里,她从不吃加工过的熟食,包括加热过的开水。比起以前,吃得虽然变简单了,可身体却更结实了,生病的次数也更少了,甚至连跟随她数十年的头痛、高血压、肿瘤等家族遗传病也完全不辞而别。

聊起吃素的理由,韩李李坦陈,非关宗教,而是纯粹的不忍。 继续阅读“这位女大学教师说:停止吃肉,可以克制许多欲望”

“专访”中国第一网红猪:暮年猪坚强的幸福日常

猪坚强是汶川大地震的幸存者之一,她曾在废墟之下坚强熬过36个日夜,最终奇迹生还。

时至今日,猪坚强已经12岁了,相当于90岁左右的人类。很多网友都很牵挂她,希望她能健康快乐地安享晚年。

在今天的视频中,我们就带大家一起去“采访”猪坚强,见识一下隐于人世的幸福猪生:

据了解,与人们的固有印象不同,猪其实是很聪明很爱干净的动物。猪坚强不仅会区分自己的餐厅、卧室和厕所,还会自己开门关门。 继续阅读““专访”中国第一网红猪:暮年猪坚强的幸福日常”

春天来了,劝君莫食三月鲫,万千鱼仔在腹中!

劝君莫食三月鲫,万千鱼仔在腹中。

劝君莫打三春鸟,子在巢中待母归。劝君莫食三春蛙,百千生命在腹中。

劝君莫杀春之生,伤母连子悲同意。

戒杀护生

三月,春暖花开,鸟儿鸣唱,民间有“不打三春鸟”之说。三春指孟春、仲春、季春,鸟儿通常在这个时节产卵孵子,这时若打死一只鸟,即一窝小鸟倾巢而亡。

春季是候鸟迁徙最活跃的时节,也是鸟类繁殖的关键时期,如果人们在这时对它们进行捕猎,势必会对鸟类种群的生存和繁衍造成危害。

此外,不少鸟类还啄食垃圾和杂草种子、动物尸体等,对消灭害虫、净化环境起着不可替代的作用。

自古就有“不打三春鸟”的说法,春季是候鸟迁徙最活跃的时节,也是鸟类繁殖的关键时期,如果人们在这时对它们进行捕猎,势必会对鸟类种群的生存和繁衍造成危害。 继续阅读“春天来了,劝君莫食三月鲫,万千鱼仔在腹中!”

放生积福是迷信?量子力学的权威解释让你心服口服

量子纠缠理论告诉我们,同一系统内的粒子相互影响。而人是由粒子组成,各种动物也是由粒子组成。

我们一般只重视血缘关系,其实没有血缘关系,只要缘分加深也会互相影响,关系密切。如夫妻双方,没有血缘关系,除非近亲结婚。

没有血缘关系的夫妻,结婚后生活在一起互相影响关系非常紧密,这其中有个“缘”的作用。

地球上所有生物都相互影响、相互依存,如果地球毁灭了,生活在地球上的所有众生,不管人也好动物也好都一起毁灭,既然在物理层面所有众生息息相关,那么在意识层面也必然相互联系,因为物理现象由意识思想产生,只是这种联系有深有浅。

经过一个宠物店,看了一眼里面的猫,然后就离开了,说明我们和这些猫有缘,但是缘分一般。

如果不仅看了看这些猫,还用手轻轻拍了拍其中一只猫,说明缘分又深了一层。

如果买它回家饲养,说明缘分又更加深了一层。 继续阅读“放生积福是迷信?量子力学的权威解释让你心服口服”

假装要炖狗肉,狗子绝望的躺进锅里,兔子的反应让主人顿时泪目

假装要炖狗肉,狗子绝望的躺进锅里,兔子的反应让主人顿时泪目

最近这段时间,网上流行假装要炖狗肉,吓唬吓唬狗子,用狗狗的反应来引来网友们的点赞。

这位主人也想要试试这种玩法。主人劈好柴搭好锅,还告诉狗子,今天我要把你给炖了!

狗子一脸哀伤紧紧的抱着平时一起玩耍的兔子,也许是兔子也感受到了狗子的悲伤情绪,默默的呆在狗子怀里一动不动。紧紧的和狗子挨在一起。这一刻,就连主人都有点动容了,但是,做戏就要做足。主人说对着狗子说:上去吧。

狗子一脸绝望的看了一眼兔子算是最后的告别吧,然后听从主人的话,躺进了锅里。 继续阅读“假装要炖狗肉,狗子绝望的躺进锅里,兔子的反应让主人顿时泪目”

巨星含泪抵制玉林狗肉节!

近日,好莱坞明星请求抵制玉林狗肉节的视频曝光,马特·达蒙、杰昆·菲尼克斯、凯特·玛拉、Maggie Q和鲁妮·玛拉等大牌明星为遥远中国的玉林狗肉节而震颤流泪,呼吁抵制。视频中还曝光了很多玉林人残忍杀狗的罕见场面,令人震惊不已!玉林狗肉节真的臭向国际了。

视频中最先出现的是杰昆·菲尼克斯,他眼中充满了泪水,接下来是有着同样难过表情的马特·达蒙,然后就是脸色苍白的鲁妮·玛拉。而他们的痛苦之源在于中国“玉林狗肉节”,每年的夏至,这个狗肉节屠宰狗的数量极其庞大,它们都被煮熟炖菜。

每年夏至日,广西玉林人都要过一个“狗肉节”,因为每一次节日都要屠宰上万只狗,近年来该节日遭到了爱狗人士的强烈抵制,从而引发爱狗人士与食客之间的矛盾与冲突。

林狗肉节应该予以取缔 继续阅读“巨星含泪抵制玉林狗肉节!”

大宝法王:生起对慈悲的觉知,停止肉食

摘录:《21世纪中对地球生命的爱》
整理:【噶玛噶举中国论坛】编辑组

我记得大概在3、4岁的时候,到了秋天,游牧民族都会宰杀动物,游牧民族是以动物为主食的,很多动物被杀,但那个时候并不是送去屠宰场,而是活活地被宰割,全身流血,动物们非常的痛苦,我亲眼目睹了这种场景,觉得非常不忍,可那时的不忍之心我不敢说这表示是种慈悲心,或是慈悲心的表征,但是看到这种情况,我心里是非常的不忍,我的家人知道后,只要有动物被杀就会把我带走,不会让我在现场。那时我只有3、4岁,没受过什么教育。

后来到了七岁,被认证为大宝法王的转世,我被送去了寺院接受佛法的教育,那时所受的教育是非常深广的佛法教育。因为我是噶玛巴的缘故,很多人认为我有很多的善德,但是再回头想想,如果再像小的时候升起那种非常纯真、完全没有虚伪的不忍之心,好像还是有点难的。

实际上,很多人在年幼的时候自然而然就有非常纯真的慈悲心,这种慈悲心是自然而生的,好像与生俱有的,像这种自然而然的、毫无掩饰、毫无虚伪的慈悲心,在小的时候并不是由教育而来,是自然产生的。所以不管是不是有过精神教育、宗教教育或在家教育,这自然会有的。虽然很多人小时候自然会有这样的慈悲心,可是长大以后,那种自然的慈悲心就渐渐减少了。

有时候我们看到别人的痛苦困难时,渐渐的就不是那么自然地反应,而会滋生很多的念头。我们会先想想自己的学问是不是够、有足够的能力来帮助这个人,或小心翼翼的有其它顾虑,或想着那应该怎么办才好。反正当我们该产生自然慈悲心的时候,我们就东想西想很多念头,想了以后就退却了,结果就是觉得自己实在没有办法,或是做起来太困难了,因为顾虑多、念头多,慈悲心就生不起来了。所以慈悲心不是别人可以教的,是自己的一个感觉,你不需要特别的聪明,这是自动自发的勇气和发心。

我在一开始就讲到的世间的一切是缘起的、互相依赖的,所以互相依赖的缘起,在外在的器世间,在内在的情世间也是互相缘起的。外在的一切环境,也就是器世间,跟内在的在这个环境里面生存的有情众生也是互相缘起的,比如说我们吃的东西,穿的衣服,用的东西,所呼吸的空气,这些都是由于其它的因缘,外在的因缘,其他人的缘故,我们才能够生存,才能够有吃的、有穿的。因此只有我们更深一层地感受到这一点,我们就更能深切体会到别人的情况都会成为自己的一部分,由于这样的缘故,我们对他人、其他的众生都有一种责任。

我们说对于佛法的修持是一种心的修持,那既然是心的修持,在我们的自心修持就必须包括对他人生起一种责任感的勇气。

我在小时候是吃肉的,不但吃还很喜欢吃肉,有人也许会说你觉得吃肉怎么样呢?如果有人问我最喜欢吃什么,我会说我很喜欢吃肉,但是我不能吃肉,我现在已经不吃肉了,我到了印度之后过了段时间就不吃了。我们很多时候就只有看到一块一块很好的肉堆在店里,可是我们没去想这些肉是从哪里来的,要知道这些肉原来都是活生生的生命。因为小时候就见到过动物被宰杀的情景,所以从小就知道肉是从哪里来的。

2000年到了印度后,有人跟我说到美国会有烤肉吃,那时我是有吃肉的,可是等我到了美国以后,我已经不吃肉了。有时在路上看到德州烤肉,可已经太晚了,我已经不吃肉了。

我们现在会觉得一切事情都非常轻松,好象没事一样,吃肉也不当一回事,那是因为我们没有看到动物被宰杀的情况,所以我们对这件事情要提高觉知,这点是非常重要的。

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大宝法王:当素食者,是一项极为高尚的护生行为

摘自:大宝法王著作《崇高之心》
整理:【噶玛噶举中国论坛】编辑组

我的基本论点是放弃肉食是最佳的护生方法。我提醒 大家,当一位素食者是一项极为高尚的护生行为。但我以直接的言词诉说,并由心而发的呼吁。然后我给大家多种选择。如果他们本来每天吃几餐肉食,他们可以选 择每天一餐不吃肉,或者一星期中有一天不吃肉,又或者选择此生不再吃肉。同时我要求大家考虑以适合自己的时段方式来立下誓言。

令我 惊讶的是,大约六成至七成在坐的人都当场立下此生不再吃肉食的誓言。当中包括一些一直都有吃肉习惯的西藏年老的喇嘛。当我后来与他们再见面时,他们告诉我 他们都被我的呼吁所感动,决心一次过断除吃肉的习惯。此演说的内容我想可能也有它的录制品到达了西藏。至此之后,听说在西藏拉萨附近的区域,肉类的销量有 着明显的下降。演说的内容也传到了我的其他寺庙及乡村。从那时起,许多的男女僧众及在家人都停止食用一直被认为藏族饮食中不可或缺的肉类。

我真的是从未期望过此演说会带来如此效果的。我相信有这效应是因为这是我真心由衷的呼吁。我没有给予任何新的资料讯息,但我给予了我深深的感受,同时尽力令聆听的人鲜活地感受着。这可能是一个小小例子,展示出由心而发的言语可以比仅仅一个好主意更能影响其他人。

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