这菜被称为“平菇王”,把它这样做,好吃又营养,还能增强抵抗力!

640

杏鲍菇是众多菌类出类拔萃的一种菇类,被人称之为“平菇王”,营养价值十分高,经常被用来补充营养、调节身体素质。

在秋季的这段时间里,很多人都会因为自身抗力低下,而容易感冒。所以在这段时间,可以隔三差五的吃上一些杏鲍菇,吸收营养,调节自身免疫能力。

今天推荐一道美味的——孜然薄片杏鲍菇,做好后一股鲜味扑鼻而来,简单几步就能轻松完成它,真的太下饭了!

孜然薄片杏鲍菇

640

食材
主料:杏鲍菇 、熟白芝麻
辅料:孜然粒、辣椒粉、老抽、素蚝油、白糖

640

做法 1、用削皮刀把杏鲍菇削成薄片。

640

2、中火加热炒锅,放入杏鲍菇片翻炒。 继续阅读“这菜被称为“平菇王”,把它这样做,好吃又营养,还能增强抵抗力!”

杏鲍菇小煎饼:饼里加了它,低脂肪高氨基酸,多吃增强免疫力

640

夏天,适合吃清淡好消化的。杏鲍菇就是很好的食材,口感爽滑脆嫩,营养也很丰富,高蛋白、低脂肪,富含人体必需的各种氨基酸,具降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。

杏鲍菇除了清炒凉拌和干煸,它还能拿来摊煎饼,加上玉米粒,鲜香美味不油腻,早餐端上桌,孩子超爱吃,必备快手早餐~

杏鲍菇小煎饼

640

食材
主料:杏鲍菇,玉米粒,面粉
辅料:油,素蚝油,胡椒粉,盐

640

做法

1、杏鲍菇洗净切小丁。 继续阅读“杏鲍菇小煎饼:饼里加了它,低脂肪高氨基酸,多吃增强免疫力”

芦笋炒杏鲍菇:7月健脾养胃就吃它,做法简单,隔三差五吃一次!

640

芦笋是世界十大名菜之一。含有丰富的蛋白质,维生素,矿物质和人体所需的微量元素等。还含有微量元素硒。被认为是一种高营养的抗癌食品。 用芦笋和杏鲍菇搭配营养丰富,能健脾养胃,提高免疫力,改善心血管功能。这两种食材的营养配合简单的烹饪,做出来就是一道低脂高蛋白营养餐,大家不妨试试~

芦笋炒杏鲍菇

640

食材

主料:芦笋、杏鲍菇、红萝卜、枸杞
辅料:油、盐、生抽、黑胡椒粉、水淀粉、香油

640

做法

1、芦笋切段,红萝卜用模具印花,杏鲍菇洗净切丝。

640

2、锅中烧水,放入芦笋焯水1分钟,捞起备用。

640

3、炒锅内放适量的油,加入杏鲍菇、红萝卜翻炒至变软。

640

4、倒入焯水的芦笋翻炒。 继续阅读“芦笋炒杏鲍菇:7月健脾养胃就吃它,做法简单,隔三差五吃一次!”

平时这菜要多吃:它营养丰富,常吃能促进胃肠消化,增加免疫力

640

杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物等,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。其中含人体必需的8种氨基酸,是一种营养保健价值极高的食用菌。 今天带来这道素炒杏鲍菇花生米,现在食用正当季,这是一道非常鲜香入味的下饭菜。喜欢吃杏鲍菇的朋友们一起做这道菜吧~

素炒杏鲍菇花生米

640

食材
主料:杏鲍菇、花生米、青红椒
辅料:豆豉、素蚝油、生抽、白糖

640

做法

1、青红椒切小圈。杏鲍菇切成条状,放入一勺盐腌一下,去水分。 继续阅读“平时这菜要多吃:它营养丰富,常吃能促进胃肠消化,增加免疫力”

教你三种杏鲍菇的做法,真的可以吃出肉的味道,10分钟就能搞定!

杏鲍菇是我最喜欢的一种食材,杏鲍菇(Pleurotus eryngii),是一种生长于欧洲地中海区域、中东和北非,但也在亚洲部分地区生长的食用性菇类,因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名。

杏鲍菇做出来的菜肴让我欲罢不能的菌类,除了炒着吃,干煸吃,烤着吃,还可以做成酱汁杏鲍菇,这样吃,保证让你能吃出肉的感觉,分分钟舔盘子!这期就和大家分享三种杏鲍菇的做法,吃货们赶紧学起来,在家没事就可以丰富一下自己的菜谱!

酱汁杏鲍菇

一、食材准备:

杏鲍菇,大蒜,小葱,生抽,素蚝油,老抽,淀粉

二、制作步骤:

1、首先把杏鲍菇洗干净,切片,大蒜切碎备用 继续阅读“教你三种杏鲍菇的做法,真的可以吃出肉的味道,10分钟就能搞定!”

杏鲍菇菜谱:寒冬来一道水煮杏鲍菇,这样做出来的味道暖暖的

杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质, 可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。这道水煮杏鲍菇麻辣入味,做法简单,喜欢吃辣的朋友可以试试。
材料
主料:杏鲍菇:200克;豆瓣酱:1勺辅料:食用油:3汤匙;水淀粉:1汤匙;白糖:1茶匙;盐:6克;花椒几粒;花椒粉1茶匙;芝麻1茶匙;辣椒(红,尖,干)3段;香菜适量

做法:
1.杏鲍菇洗净,用削皮刀削成薄片
2.炒锅倒油,放入豆瓣酱炒香
3.豆瓣酱炒出红油后加适量水,加盐,白糖,老抽,煮开
4.放入杏鲍菇
5..淋入少许水淀粉,再次煮开后关火,倒入容器中
6.加少许花椒粉 继续阅读“杏鲍菇菜谱:寒冬来一道水煮杏鲍菇,这样做出来的味道暖暖的”