毛豆木耳烧豆腐:这种蔬菜含钙量高过牛奶,膳食纤维含量高过芹菜,多吃身体好!

毛豆是典型的高蛋白低脂肪食物,嫩毛豆的膳食纤维含量高达4%,膳食纤维能帮助促进胃肠道蠕动,加快食物通过胃肠道,减少吸收,可以起到防治便秘的作用。 今天分享一道补钙的黄金菜单——毛豆木耳烧豆腐。黑木耳有助于清理肠胃,还有润肺补血的效果,是一种很好的绿色保健类食品。这道菜做起来简单又快速,关键是下饭,百吃不厌,小孩子也爱吃,营养丰富!

毛豆木耳烧豆腐

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食材 主料:豆腐、毛豆、木耳、红椒
辅料:盐、 豆瓣酱 、 生抽 、水淀粉 、油

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做法 1、红椒,豆腐、木耳切块。 继续阅读“毛豆木耳烧豆腐:这种蔬菜含钙量高过牛奶,膳食纤维含量高过芹菜,多吃身体好!”

素食男神王力宏,年入4亿,非要一件衣服穿10年,原来是…

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你的眼神充满美丽 带走我的心跳 你的温柔如此靠近  带走我的心跳 逆转时光到一开始  能不能给一秒 等着哪一天你也想起 那悬在记忆中的美好 …… 提起王力宏, 首先想到他的《心跳》 这首歌就像他的人,干净、热情,在懵懂无知的青葱岁月,带给我们无数次小鹿乱撞。 前几天,王力宏在微博晒出一幅图,像个孩子一样娇嗔,却吸引不了老婆的注意。

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猛然回首,这才发现离《心跳》发售已经过去整整10年。王力宏也从一个少年,为人夫为人父,一转眼走完了人生的小半旅程。

1、完美偶像

王力宏,上一次被这个名字惊艳,还是在电影《无问西东》中。

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他饰演正义英俊的,大学霸沈光耀,眼神清澈,一脸书卷气,凭借爆棚的少年感,再次成为不少人心头的白月光,大家都不敢相信,他已入不惑之年。 继续阅读“素食男神王力宏,年入4亿,非要一件衣服穿10年,原来是…”

冬日暖暖关东煮

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食材: 干香菇5朵,海带3片、白萝卜1根、胡萝卜、香菇、娃娃菜、魔芋、甜玉米、(或你喜欢的食材)、水、 生抽、盐、胡椒粉

做法​:

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1、准备汤底材料,干海带洗净,剪成段,干香菇洗净,全部放入冷水浸泡一夜(保留浸泡水);

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2、白萝卜去皮切段,其他食材洗净切开备用; 继续阅读“冬日暖暖关东煮”

郭颖,吃素10年,见证素食为什么能让人更健康?

第629位讲者  郭颖

北京叶钵斋宫廷素菜餐厅创始人  一刻讲者

北京叶钵斋宫廷素菜餐厅创始人,北京颖中传媒有限公司总经理。她是一位从小在胡同长大的老北京,对胡同文化一直有很深的情结,同时,她也是一位素食主义者。

我是一刻 talks 的讲者郭颖。我从开始吃素就到今天,大约有 10 年的时间了。

我与素食结缘是 2008 年汶川地震以后,北京作为对口支援什邡做灾后重建,有幸成为了其中的一员,但是从什邡回来以后就感觉身体有很多的不适,经常的咳嗽,长达 4 个月之久,尝试了很多的办法,吃了很多的药,但都不管用。

【离开一下,此处看下男神王力宏在做客“佼心食堂”节目时,聊到了素食给他带来的好处。

继续阅读“郭颖,吃素10年,见证素食为什么能让人更健康?”

清火素炒(普陀寺香厨妙供)

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原料:凉瓜、莲藕、南瓜、红椒 调料:盐、磨菇精、生粉水、香油

做法:

  1. 凉瓜、莲藕、南瓜、红椒切条状
  2. 将以上调料兑成调味汁待用
  3. 锅中注水烧开,倒入凉瓜、莲藕、南瓜焯一下水倒出沥水
  4. 起锅下少许油,倒入红椒、凉瓜、莲藕、南瓜翻炒一会,倒入调味汁再翻炒均匀入味即可出锅装盘。

黑芝麻馅麻球

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​芝麻球是广东及港澳地区常见的贺年食品,有“煎堆辘辘,金银满屋”之意。

材料:糯米粉250g,细砂糖60g,开水165g,黑芝麻馅适量

做法:

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1、细砂糖放入开水中搅拌至溶化。

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2、将糖开水加入到糯米粉中。

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3、用筷子搅拌成团。 继续阅读“黑芝麻馅麻球”

冬天多给家人煮这碗养生粥,补血益气,帮你养肝又养胃!

紫糯米有补血养气功效,长吃可健身、健脾养胃,搭配滋肾补肝的枸杞,益气养血的红枣以及补心脾,益气血的桂圆肉,对于脾肾阳气不足而畏寒肢冷的人群尤其适合。

早餐吃粥最养人,可以帮助肠胃恢复功能。冬天来上热乎乎的一碗,似乎整个冬季都暖和起来了。准备早餐时可以煲一锅这样的养生粥,喝红枣桂圆紫糯米粥还可以缓解失眠,疲劳!

​红枣桂圆紫糯米粥

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食材 主料:紫糯米,大米,红枣,干桂圆,枸杞
辅料:红糖

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做法 1、紫糯米,大米洗净,用温水浸泡15分钟。桂圆去壳核取肉。红枣洗净去核,切片。

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2、将泡好的糯米放入锅中,加入适量的清水,煮沸约15分钟。 继续阅读“冬天多给家人煮这碗养生粥,补血益气,帮你养肝又养胃!”

憨豆厨房:这个108个股东组成的素食餐厅,让你吃素比吃肉还有滋有味

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曾经,爱吃辣的成都人,无肉不欢。 现在,爱养生的成都人,见“素”起意。 如果吃素就能满足你味蕾的所有欲望,你还会想吃肉么?

1、他们用豆子戒掉成都人的无肉不欢

憨豆厨房是一帮“憨子”为了让大家能吃到健康的早、中、晚三餐而发心成立的素食餐厅!餐厅提倡:无烟、无肉、无酒,让人们真正吃上放心、健康的美味佳肴!

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他家有一个,很大的明档,从招牌内容上来看,主要销售豆浆油条之类,我一直认为是一个小吃店。

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那天约了朋友吃饭,进去以后才发现:简约而素净的设计。

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除小吃外也有家常小炒等,相当于是一个综合性的餐厅。唯一意外的是,所有餐单上的东西是纯素食。 继续阅读“憨豆厨房:这个108个股东组成的素食餐厅,让你吃素比吃肉还有滋有味”

2分钟学会糯米新做法,软糯不粘牙,大人小孩都爱吃!

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糯米是糯稻脱壳的米,在中国南方称为糯米,而北方则多称为江米。糯米是制造黏性小吃,如粽、八宝粥、各式甜品的主要原料。中医认为,糯米性温、味甘,有补虚、补血、健脾暖胃作用,是一种温和的滋补品。

今天给大家带来一道和糯米相关的美食“糯米锅贴”,制作方法简单,金黄色的锅贴,配上糯米的口感,确实很好吃。有空的时候可以多做一点,放在冰箱冷冻保存起来,想吃的时候随时拿出来煎,喜欢的朋友赶紧动手试试吧。

糯米锅贴

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食材 主料:糯米、干香菇 、素香肠、馄饨皮 、红萝卜
辅料:盐、生抽 、素蚝油 、油

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做法 1、干香菇、糯米提前浸泡。糯米倒入电饭锅中,加入切好的香菇,素香肠,红萝卜丁。 继续阅读“2分钟学会糯米新做法,软糯不粘牙,大人小孩都爱吃!”

6道好吃的素菜菜谱

双彩芙蓉

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材料: 油豆腐,小黄瓜,姜末,红椒,素火腿末少许

调味料: 酱油、糖、香菇粉、胡椒粉、香油 适量

做法:

  1. 油豆腐过一下滚水起锅,中间画十字挖空
  2. 小黄瓜、红椒洗净切小丁,与素腿末、姜末放入油锅中炒, 加调味料入味起锅,装入油豆腐中间排盘。

糖醋脆皮豆腐

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材料: 老豆腐,番茄沙司,黑醋,白糖,淀粉,白芝麻

做法:

  1. 老豆腐切成1厘米厚的小方块,糖醋汁按个人口味调制
  2. 煎豆腐块,煎好的豆腐块盛出备用
  3. 锅里留底油,倒入番茄沙司,炒至冒泡泡。
  4. 倒入先前调好的糖醋汁,再次炒至冒泡
  5. 最后倒入煎好的豆腐块翻炒,可以加一点点盐,待所有豆腐块裹满汤汁即可出锅

继续阅读“6道好吃的素菜菜谱”