茄子不费油的做法,连一勺油都不用,美味到爆!

茄子怎么做省油

一碗茄子要半锅油?那你可就太浪费了,教你几招茄子省油的小窍门,不油不腻,照样做出美味茄子大餐!

茄子怎么做省油

腌制法

把茄子切成片状、条状或块状,放入碗中,撒上少许盐揉搓,让盐充分进入茄子,然后等待5分钟,茄子就会出水变软。

把茄子沥出的水分挤掉后下锅,只需要放一勺油,炒出来香而不油腻,美味又健康。注意炒的时候就不要再放盐哟~

干炒法

把茄子切成你需要的形状,直接放入锅内干炒,要注意开中火,以免茄子炒糊。等茄子变软后再加油,按照正常方法翻炒即可。
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银耳汤大全:银耳汤的做法和功效,你知道几种?

银耳汤做法大全

银耳又称为白木耳,是我们生活中比较常见的一种食材,秋季食用最合宜。

银耳汤的做法有很多,银耳熬汤加些冰糖、马蹄、淮山、百合、莲子、红枣等这些食材有更多养生功效。作为食材的银耳经常被用来煲汤喝,对于女性朋友有着美容养颜的功效!

下面为您介绍银耳汤的N种营养做法,不妨来学习一下银耳怎么吃最营养吧!

木瓜莲子银耳汤

食材:木瓜半个,银耳3朵,莲籽25g,冰糖10g。

做法

  1. 准备食材:木瓜半个,银耳3朵,莲籽1把。
  2. 银耳与莲籽用温水浸泡2个钟头,银耳去杂质,颁小朵洗净,莲籽去芯,洗净,银耳的功效五银耳汤的做法让你吃出水润。
  3. 取砂锅,放适量清水,放入银耳,放入莲籽。
  4. 中火煮开,小火50分钟。
  5. 木瓜去皮去籽,洗净切小块。
  6. 把木瓜放入砂锅。
  7. 放入冰糖。
  8. 中火煮开,小火10分钟,即可。

芡实银耳汤

食材:去芯莲子25克,芡实、山药各15克,银耳10克,鸡蛋1个,白糖适量。

做法

  1. 将莲子用清水泡发,洗净;银耳泡发,去杂洗净,撕成小片;芡实、山药洗净,备用。桂圆红枣银耳汤的营养价值。
  2. 砂锅内加水适量,放入莲子、银耳、芡实、山药,大火烧沸,改用文火炖30到40分钟,将鸡蛋打匀并倒入锅内,酌加白糖调味,稍沸即成。
  3. 每日1剂,连服10—15天。

功效:莲子补中益脾、固精止泻;芡实健脾除湿、固肾益精;山药补中益气、固精健骨。本汤可奏益气滋阴、固肾止遗之效。适用于肾气虚弱所致的遗精、妇女白带增多、尿频等。

银耳鲜淮山汤 继续阅读“银耳汤大全:银耳汤的做法和功效,你知道几种?”

这种“嘎嘎甜”的香瓜,瓜农自己不愿吃。只因喷了甜味剂,吃了闹肚子!

涉嫌违规“增甜剂”充斥市场

来源:央视新闻(ID :cctvnewscenter)

眼下正值黑龙江部分地区所产香瓜陆续上市的季节,有消费者向记者反映,在黑龙江省香瓜主产区绥化市兰西县,一些瓜农为了增加香瓜的甜度,会给正在生长期的香瓜喷洒增甜剂。

  喷洒所谓的增甜剂,就能让香瓜变甜吗?这种增甜剂到底是什么?通过喷洒增甜剂变甜的香瓜,会不会对人体有害呢?
  为了揭开真相,记者展开调查。

视频《“增甜”的香瓜》

瓜农直言:香瓜喷了甜味剂,吃了闹肚子

  进入兰西县境内,记者看到在哈黑公路两旁,每隔几百米就有沿街售卖地产香瓜的摊位。摊位前大多都摆着地产香瓜“纯绿色、嘎嘎甜”的广告。为了证明瓜甜,瓜贩让记者随便挑了一个香瓜尝尝味道。

当地的居民告诉记者,这些路边卖的瓜虽然甜,但是当地人却很少吃。 继续阅读“这种“嘎嘎甜”的香瓜,瓜农自己不愿吃。只因喷了甜味剂,吃了闹肚子!”

小米粥怎样熬才不会破坏营养?记住这五个技巧,营养翻倍又好喝

熬小米粥的技巧

小米粥是以小米作为主要食材熬制而成的粥,口味清淡,清香味,具有简单易制,健胃消食的特点。

很多宝妈们会以小米粥作为宝宝的辅食,小米的营养价值相对较高,含有胡萝卜素、维生素E、B族维生素、以及较多钙、铁等矿物质,可以作为婴幼儿的谷类食物之一,但婴幼儿对营养要求高,不能单独指望小米来补钙、补铁,而是需要合理搭配,均衡饮食。

现在小米粥已经成为很多家庭中必不可少的一种饭后甜粥了,看似简单的小米粥却仍然有很多的熬法和注意所在的,最常见的问题就是用冷水煮粥还是开水呢?怎么熬粥才有营养呢?今天就总结几个技巧给大家,希望大家都能熬出好喝营养的小米粥。 继续阅读“小米粥怎样熬才不会破坏营养?记住这五个技巧,营养翻倍又好喝”

沙米:沙漠里种出的有机大米,远离污染,耗时5年扎根纯净沙漠种大米!味道美极了!

沙米
  • 之前给大家推荐的“沙米”,收到众多好评,且出现了默默回购者。我虽力图把这款与众不同的大米解释清楚,但已有用户留言如此反馈:“好吃(´ε` )♡不用菜都能吃完一碗,吃完会回购”、“确实是非常好的米,家里挑剔的宝宝都爱吃,再多解释都是徒劳啦”。
  • 理论上讲,品质卓绝的东西,是很难有道理便宜的。同样作为消费者的我,虽然吃着这款大米满心愉悦,但想起价格,不禁和kaka嘀咕“便宜些就好了,便宜些咱就多买些,天天吃…”。
  • 于是和厂家奋力争取!经过努力,争取到了格外重磅的福利买3斤送3斤,买10斤送10斤,一年仅此一次的机会,且仅限3天!
  • 之前买过觉得好吃的,可以趁机囤货;没吃过的,趁此良机正好品尝。(文末有购买方式

购买链接:https://h5.youzan.com/v2/goods/2xctboa0prh4h

 附:关于此款大米的介绍 

他远离污染,耗时5年扎根纯净沙漠种大米,值得吗?

天之生人也,与草木无异。若遗留一二有用事业,与草木同生,即不与草木同腐朽。

——张謇

有个北方汉子,叫滕飞,创业20多年

5年前,做了个前无古人的决定······沙漠里种大米

1机缘巧合,寻找到一生的事业

2013年,一个偶然的机会,创业20多年的滕飞来到了内蒙古奈曼旗沙漠。肆虐的狂风裹着沙尘,一句话的时间,嘴里便被灌满沙子,脸也被打得生疼。

黄沙中,大大小小的村落也灰头土脸。一路走下来,基本看不到年青人,只见留守的老人和小孩。

老百姓说,奈曼的风一年刮两次,一次刮半年。春冬的风大得吓人,流沙肆虐,阻截道路,本来就偏僻的山村更加贫穷。

正当滕飞陷入沉思的时候,沙漠里的零星植被引起了他的注意。

沙漠里的那抹绿在阳光的照射下,显得格外耀眼,那是生命与死亡的较量,以一种震撼的姿态冲击并征服着滕飞。
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三伏已到,不论男女,都要以坐月子的态度来养生!

最热的天气才刚刚开始!

已经入伏了(本月17日)!上点年纪的人都知道“伏天”的可怕!

怎么说呢?就好比一个女人月子坐不好,会影响一辈子的身体是一样的:

“伏天过不好!!!对我们的健康影响太大!绝非危言耸听”

首先!入伏后有一个问题一般人都会搞混:

“伏天里我们是不是要一心防暑?”

错!!!正好相反。。。

要一心防 寒!防 寒!防 寒!!

伏天开始:人体阳气在一年中逐渐达到顶峰,血管处于扩张状态,腠理开泄,一旦着凉,寒邪便容易趁机入侵。(深奥吗?)

人们在夏季多喜食冷饮,爱吹空调,这些过度贪凉的行为都可能让身体在无形中被寒邪伤害。

很多病都是由于进食寒凉而导致阳气受损,或过于贪凉致外邪入侵所致。千万不要小看夏天的寒邪,此时防寒甚至比防暑还重要。

你没听过“冬病夏治”?或者“冬病都是夏天积累的吗?”

就是因为伏天开始你可能因为以下这些事情而导致寒气入体:

1.受凉,如洗冷水澡、趟凉水、吹空调等;

2.从饮食中来,主要是进食冰凉的食物,如冷饮、冰镇水果等。

下面将我前面写过的“坐月子”养生方法推荐给大家,一定要照着做哦,特别是身体虚寒的女性、身体虚弱的老人家及发育不良的小孩子。 继续阅读“三伏已到,不论男女,都要以坐月子的态度来养生!”

栗子馅儿雨花石汤圆:高颜值的美食,做法简单又美味,爱挑食的孩子都吃10个

雨花石汤圆

我不爱甜食,但却喜欢汤圆的软糯温润,洁白似玉的肌肤下掩着一颗少女般芬芳甜蜜的内心,让我不禁想起张潮《幽梦影》中的诗句:美人当以玉为骨,雪为肤,芙蓉为面,杨柳为姿。“汤圆当是食物届标准的美人。今天试着一款与众不同的汤圆,是不是更吸引人眼球呢,动手做起来吧~

雨花石汤圆

准备食材:胡萝卜汁一碗,糯米粉适量,栗子泥适量

制作步骤

1、将所有的食材准备好。两根胡萝卜加少许清水提前用料理机打成汁,过滤去渣取汁;板栗煮熟后去壳加少许清水打成泥,加入糖和黄油,放入锅中炒成能包成团的状态。自己炒的馅料没有那么腻,但是因为含糖量少,保存时间也不长,所以做好后要尽快食用,吃不完可以放冰箱冷冻保存。

2、将馅料分成小份,滚圆。如果嫌自己炒馅麻烦可以买现成的。

3、糯米粉中加入胡萝卜汁和面。 继续阅读“栗子馅儿雨花石汤圆:高颜值的美食,做法简单又美味,爱挑食的孩子都吃10个”

绣球馒头不难做!手把手教您制作绣球馒头,让您也成为一个温婉贤淑的女子~

绣球馒头的做法

​1、将面粉、酵母混合均匀,揉成光滑的面团。

2、放在温暖处醒发至两倍大,用手指戳个洞,洞口不回缩塌陷,就可以了

3、分成每个20克,四个一组。

4、搓成长约22厘米的条。

5、摆成井字,如图。 继续阅读“绣球馒头不难做!手把手教您制作绣球馒头,让您也成为一个温婉贤淑的女子~”

虎皮青椒的做法:我家做的豆豉虎皮青椒,特下饭、每次都要吃个精光!

虎皮青椒的做法

俗话说想解馋辣椒盐,夏天闷热潮湿,没胃口,这时候吃一些麻辣味的菜就是最好的选择。虎皮青椒在我家有道很受欢迎的小菜,把青椒用少量油煸炒到略带焦糊,吃在嘴里口感油润,味道香辣绵厚,就着下饭特别香,每次做都会吃个精光。

我家做虎皮青椒时喜欢放豆豉和大蒜在里面,这样青椒做出了味道口感尤其丰富。

豆豉虎皮青椒的做法

材料:青椒、食用油、盐、豆豉、大蒜瓣、花椒粒。

步骤

1、大蒜去掉蒜皮,用菜刀拍几下让其松散,这样做菜的时候更入味。

2、青椒选用肉厚的这种,这种辣椒辣度适中,同时煸炒时不会过于软塌干瘪。

3、辣椒洗净后去掉辣椒蒂把,掰开辣椒挖出辣椒籽及辣椒筋。然后掰成大一些的辣椒片。 继续阅读“虎皮青椒的做法:我家做的豆豉虎皮青椒,特下饭、每次都要吃个精光!”