纯素补气补血汤,可让气血两旺

俗话说,药补不如食补,营养专家指出,在日常饮食中注意营养的合理搭配,并适当补充补血补气食物,有助女性防病抗病,下面给大家分享几种补血汤。

黑木耳红枣补血汤

材料:黑木耳10克,红枣50克,白糖适量。

做法:加适量的水,把黑木耳和红枣煮熟后,加入白糖即可。功效:黑木耳是所有蕈类食品中,含铁量最高的,而且,它和白木耳一样,都是多糖类,有一定的抗肿瘤作用,加上黑木耳又可清肺益气、帮助身体排出纤维。

此外,红枣主治脾胃虚弱、血虚萎黄、血小板缺少症等等。因此,如果女性的脸色常常呈现黄色,多吃一些红枣,就可以看到气色红润,即使不用化妆品也能晶莹剔透。

红枣山药汤

原料:红枣10粒,山药300克左右,桂圆肉若干,白砂糖。

做法:

1、将洗干净的红枣提前泡软,山药去皮后切成小块。

2、然后把二者一起放进水中烧开,直到煮软烂为止。

3、向锅中加入桂圆肉和半勺砂糖。

4、煮开,待桂圆肉软烂后即可关火食用。

功效:红枣补血益气,山药健脾保胃,这两者美容的佳品再加上超级润补的桂圆,好喝又养颜。

山药银耳汤

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秋季养肺吃什么食物好?秋季养肺功效食谱推荐

秋季,是支气管炎等一些呼吸系统疾病高发的季节,中医认为燥易伤肺,所以秋季养生之根则为养肺。

秋季养生平时就要多吃养肺的食物。下面为大家盘点几款最具养肺功效的食物。

雪梨

梨是秋季上市的水果之一,也是最常见的水果,中医认为白色入肺,梨属白色具有对肺部保养之功效。同时梨性凉,微寒,清肺气,具有生津润燥之功效,因此秋季呼吸系统疾病,痰多,多可利用雪梨清热化痰。另外雪梨的苹果酸,维生素,胡萝卜素含量也是相当丰富的,多吃有益于身体健康。

雪梨可直接生吃,弄成果汁饮用,也可将雪梨川贝冰糖一起炖煮,对久咳不愈效果特别好。当然了如果肠胃不是特别好,最好煮着吃,效果更好。

银耳

银耳是真菌类植物之一,素有“菌中之冠”之美称,同时也属白色食物,中医认为银耳性温润,性平,味甘,不仅可滋阴补气,同时还可扶正固本,又具清肠之功效。特别适合更年期女性饮用。

银耳粥,或是将银耳同菊花一起泡水加冰糖饮用,都具有不错的保健功效。

百合

百合含有丰富的生物碱成份,不仅具有润肺止咳之功效,同时还具有养心安神等强大的功效。特别适合更年期的女性及病后虚弱的人经常食用。

百合同粳米一起煮,清肺效果更加明显。日常也可用百合炒菜吃,用百合炖汤,效果都相当不错。 继续阅读“秋季养肺吃什么食物好?秋季养肺功效食谱推荐”

水果可能是你的致病主因!水果怎样吃最合理?

医院旁边,最多的就是水果店。

病人出院时,医生总会告诫,多吃点水果。几乎所有的养生专家,所有的养生节目,都是一个声音:多吃水果。

有人还编成口号:“一天一苹果,疾病远离我。

前不久我还看到某医学权威在网络上宣称空腹吃水果是治疗癌症的绝招。这很明显是很荒谬的。中医认为,空腹吃水果,是会伤脾胃的,而且伤得很厉害。中医治病,第一个原则就是建中,也就是建立脾胃中土的功能。脾胃为后天之本,人体的发动机,其功能不好,饮食不吸收运化,哪来的气血和机能抗病?可很多人居然相信水果多吃是有益无害的。

当普通人的生活,被莫名其妙的专家们掌控着发言权,通常意味着灾难。每次叮嘱阴证及湿气重的病人少吃甚至别吃水果时,他们都会疑惑地看着我。这些病人都觉得不可思议。每次需要跟他们解释很多。

为什么要少吃水果?

水果以寒凉居多,久食、大量吃伤脾阳。

而现代人,因为多吃冰饮、冷饮、吃多垃圾食品、压力劳累、抗生素滥用等诸多因素,体质普遍偏寒。所以偏寒凉的水果对于今天人们的体质,多吃是要慎重的。 继续阅读“水果可能是你的致病主因!水果怎样吃最合理?”

零添加纯素纯天然酵母面包:你们吃的是反式脂肪,我吃的是历经8天7夜才出炉的0添加手工面包!美康辰重磅推荐

零添加纯素纯天然酵母面包

对于一个爱吃面包的吃货,在遇到这款面包之后,小美才发现之前吃到的都是假面包!也许你会问:何出此言?这到底是怎样一款面包呢?故事要从三十多年前说起…

小时候的记忆

冒着热气的麦香,裹挟着丝丝甜味,一股股涌入鼻孔,瞬间把丽华的馋虫引了出来:妈妈,我想吃面包!

几番死缠烂打之后,妈妈终于答应买给她,条件是留到第二天当早饭吃。可没等她们走到家门口,一大块面包,早就被丽华抠的只剩渣渣了。

丽华说,她这辈子都忘不了,那块面包的诱人滋味。黄熏熏的皮儿,松软软的瓤儿,不掺杂各种添加剂的自然本味!

甜蜜背后的担忧

“妈妈,我想吃面包!”三十几年过去了,那个吵着要吃面包的小女孩,早就成了外企高管Joy,和一个超爱吃甜食的男孩的妈妈。

可是,不管儿子怎样哭闹,Joy都不想买给他。橱窗里华丽精美的面包,比当年不知好看多少,让孩子们无法自拔,却让Joy忍不住深深担忧。

投机的市场坏境之下,从面包粉开始,就很有可能添加面粉增白剂、强筋剂、面包改良剂(可以使面包膨大饱满)。单单一个面包改良剂,就含有高达20多种添加剂。 继续阅读“零添加纯素纯天然酵母面包:你们吃的是反式脂肪,我吃的是历经8天7夜才出炉的0添加手工面包!美康辰重磅推荐”

炒莲藕总是发黑变色?学会这一招,莲藕又脆又白净,超级好吃

莲藕,微甜而脆,可生食也可煮食,是家庭常用餐菜之一。

莲藕煮汤、入菜都很美味,唯独容易变黑这点是美中不足,即使吃起来再美味,色相看起来不佳,也很难让人食欲大增,那么如何煮或炒出来的莲藕不会变黑呢?

下面就跟着小编来学习一招,这样做出来的莲藕又脆又白净,超级好吃,快来看看吧。

莲藕在日常生活中是很常见的一道美味食材,营养价值高,含有丰富的维生素,可以制作各种各样的美食,很适合女人食用。民间有句谚语‘男人必须吃姜,女人必须吃藕’,因此足以见莲藕的功效了。可是很多人做出来的炒莲藕总是发黑,这是为何呢?

莲藕切开去皮后,暴露在空气中就会变成褐色。这是因为莲藕含有丰富的铁质,遇热会氧化,色泽会转深。所以在炒藕片时,我们应该避免用铁锅、铝锅和铁刀,最好用陶瓷或不锈钢的器皿来炒,以减少氧化发黑。

其实这种现象是可以避免的。首先就是莲藕炒之前,可是用开水焯一下,这样是为了让它的氧化酶,失去活性,因此炒的时候就不发黑了。 继续阅读“炒莲藕总是发黑变色?学会这一招,莲藕又脆又白净,超级好吃”

芝麻烧饼:这饼越吃越香,我家隔三差五就吃,做法不算难,每次2斤面不过瘾

芝麻烧饼

我家特别喜欢吃面食,孩子几乎天天离不开面食。尤其是孩子特别喜欢吃在家做的烧饼,每隔几天就要做一次饼来解馋。今天这个芝麻烧饼第一次做,但是吃一次就上瘾了。尤其是这个半发面的烧饼,一层又一层,层层香软,所以这饼一点都不腻的,1个星期吃2次不算多。

这饼里的油酥加入了孜然粉、胡椒粉,味道也出奇的香,越吃越香;每次做都要做2斤面的,搭配一碗粥,这样夏天早餐很轻松就解决了,这饼夏天吃冷了也不会硬,所以不用担心第二次吃加热的问题,自己在家做健康又美味,喜欢吃饼的一起来学习吧!

【芝麻烧饼】

制作配料:面粉1000克 温水适量 酵母5克

油酥:面粉100克 植物油120克 盐1勺 胡椒粉1小勺 孜然粉1小勺 白芝麻适量

制作方法: 继续阅读“芝麻烧饼:这饼越吃越香,我家隔三差五就吃,做法不算难,每次2斤面不过瘾”

教你做营养价值高的小面包,早餐不用愁,分分钟就能上桌!

面包的起源:

传说公元前2600年左右,有一个为主人用水和上面粉做饼的埃及奴隶,一天晚上,饼还没有烤好他就睡着了,炉子也灭了。夜里,生面饼开始发酵,膨大了。等到这个奴隶一觉醒来时,生面饼已经比昨晚大了一倍。他连忙把面饼塞回炉子里去,他想这样就不会有人知道他活还没干完就大大咧咧睡着了。饼烤好了,它又松又软。也许是生面饼里的面粉、水或甜味剂(或许就是蜂蜜)暴露在空气里的野生酵母菌或细菌下,当它们经过了一段时间的温暖后,酵母菌生长并传遍了整个面饼。埃及人继续用酵母菌实验,成了世界上第一代职业面包师。

主料: 中种面团组成:细砂糖20g,高筋面粉大概250g,酵母2g,牛奶140g,蛋白15g,黄油5g; 配料: 主面组成:细砂糖25g,盐1g,奶粉10g,蛋白5g,酵母1g,高筋面粉15g,黄油5g,馅料:香芋馅160g

步骤: 把所有中种材料(除黄油)混合一起搅拌,揉捏成光滑的面团后加入黄油。 继续阅读“教你做营养价值高的小面包,早餐不用愁,分分钟就能上桌!”

手撕包菜这么做,清甜爽脆酸辣开胃,诀窍都在酱汁里

手撕包菜的做法

因为包菜叶子是用收撕开而不是用刀切块,所以名为手撕包菜。撕开来的包菜叶子凹凸不平,接触面大更容易挂上酱汁入味,从营养学的角度上来说,手撕包菜不接触铁质刀具,避免蔬菜中维生素C的氧化,能够保持蔬菜的色泽和清爽的口感。

这道菜里必不可少的调味料是香醋,加入香醋能使包菜的口感更爽脆,包菜的叶子带一点甜味,加上香醋的酸味融合,吃起来就会酸甜开胃,再放一点生抽和素耗油调味即可,这道菜可以不放盐,清淡解油腻,在这个季节来说是非常不错的菜肴,下面就来说说具体的做法。

准备食材
包菜 小颗
红椒 3颗
香醋 一勺
素蚝油 一勺
植物油 适量
生抽 1勺
制作过程

步骤 1

准备食材

步骤 2

包菜撕成小片放入淡盐水中浸泡,清洗干净。 继续阅读“手撕包菜这么做,清甜爽脆酸辣开胃,诀窍都在酱汁里”

酥到掉渣的绿豆糕,学会这两招,你都可以开店了

昨天孩子上完辅导课回到家就说饿,可是家里什么吃的都没有,我说马上给他做饭,可是儿子看着我说:妈妈,我真的好饿等不及了,我就给了儿子10元钱,儿子就在就近的小卖铺买了8元钱的绿豆糕,但是,打开包装一看里面竟发霉了!

看来,外边的东西还是少吃,所以我今天决定自己在家做绿豆糕,抱着试试做的心里,没想做好后,儿子特别满意,说比买的都好吃。具体制作请往下看。

1、准备(去皮)绿豆仁250克,加清水浸泡5个小时以上。泡好的绿豆上蒸锅蒸熟,大概20分钟左右。

2、蒸熟的绿豆放入碗里面,用铲子把它压碎,也可以直接用手抓,用手抓可以知道绿豆的细腻程度。加入白糖搅拌均匀备用。

3、准备做水油面皮:一些普通面粉(或高筋面粉都可以)加入白糖30克,食用油90克(烧开以后冷却使用没有生油味),再倒入温水,边到边搅拌,搅拌成面絮状,用手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,避免表皮干裂,饧发20分钟。 继续阅读“酥到掉渣的绿豆糕,学会这两招,你都可以开店了”

四川大厨用了20年的剁辣椒秘方,又香又辣超正宗,放一年都不坏!

​剁椒酱主要由辣椒腌制而成,风味浓郁、肉质厚实、鲜辣爽口,适合嗜辣人士的口味。其实想吃的话,不用花钱,在家简单几步就能制作出来,快来学学吧。

1、准备200克嫩姜、400克蒜头、750克小红椒(去蒂),洗干净沥干水份

2、大蒜洗净剁碎 继续阅读“四川大厨用了20年的剁辣椒秘方,又香又辣超正宗,放一年都不坏!”